正文 第三百一十六章 沙茶鱿鱼圈炒洋葱

    正文 第三百一十六章 沙茶鱿鱼圈炒洋葱 (第1/3页)

    陆弘深正趁热吃着蘑菇豆腐土豆煲，林筱筱却依然闲不下来。搞明白了陆弘深对这道菜是个什么态度以后，她现在还有了更为重要的事情去做。

    几步并做一步，林筱筱就走进了厨房里。她要开始准备第二道菜了。

    有了成功的第一道菜品在前，林筱筱也是不会对第二道菜品的制作掉以轻心的。这第二道菜，她准备制作的是沙茶鱿鱼圈炒洋葱。

    先前她煲了一盅汤，现在她就要开始制作起一道炒菜了。这两者搭配起来，倒也是不会有什么不合适的地方。

    她重新围上了围裙之后，照例先按照自己所要制作的菜品准备起了各类所需要用到的食材。

    林筱筱先是从冰箱里拿出了一袋一直冰冻着的鱿鱼圈，然后又准备好了洋葱一枚、干红椒几只、以及香葱、姜茸、蒜茸。

    几种需要用到的主材和菜品都已经准备完全了以后，依然有调料在等待着林筱筱一一陈列出来。生抽、胡椒粉、烈酒，摆出来了这几样，才是真正地可以进入到接下来的制作过程中了。

    这个时令里本就没有什么新鲜的水产，再加上现在又已经时候不早了，所以林筱筱就简地用了冰冻过的鱿鱼圈来做主料。没有事先拿出来化冻，鱿鱼圈上现在已经结了一层厚厚的冰渣，想要一时间把它化冻可并不是一件容易的事情。

    实在是没了办法，林筱筱只好先开火，在锅中倒入进了一锅开水。等到开水完全煮沸以后，她又把冻成一大坨了的鱿鱼圈放入沸水中融化解冻。冷冰冰的鱿鱼圈放进了煮开的热水中，很快就化成了散开的一个又一个。

    等到完全解冻了以后，她这才把鱿鱼圈如数捞进了一个小碗中。解冻后的鱿鱼圈一个个青白相间，林筱筱把它们放入滤网勺中过滤了几次，确保水分基本上都没有了以后，准备开火翻炒。

    她另起灶台，把炒锅放在了上面。在锅中滴入了数滴油后，她把火力加到了最大，衔接飞快地将洋葱全部都放进了锅中。

    洋葱味道本就刺激，在又加之火力已经来到了最大，所以在

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