第四章 你知道什么是大厨吗？

    第四章 你知道什么是大厨吗？ (第1/3页)

    上钩了！沈如溪听到这话之后重新扬起那职业性笑容，乖乖地静待佳音。

    “阿旺，将人迎进来。”

    “是的，大太太。”

    沈如溪端了端仪态，进去之后只见一衣着华丽的女子坐在院中喝茶，脸上虽盖着粉，可依旧还可见憔悴之色，想必这就是小少爷的妈了。

    “你刚才的意思就是范家不用你，你就会诅咒我儿？”

    “太太误会了，那些酸话是我在河边浣衣时所听到的，不过百日宴最重寓意好，若别人胡乱说了去，岂不是将小少爷的气运搅浑了？”

    范大太太轻点了下头，“那你说说，若是用了你，你会怎么安排宴席？”

    “一桌酒席，冷菜、热菜、果品、甜点、小吃、茶酒不可少，按照食材等级和菜品又可分上中下三等，

    若我安排取中等为妙，村里人见着，中上等有异曲同工之妙，城里人见着，不至于失了礼数，也好免了些流言蜚语。”

    范大太太听罢，脸色渐发缓和。范家虽是在城里经商，可这两年的生意着实不大好做，况且家中又有几个好赌的，将城里的宅子给赌没了，不然她也不至于一直窝在乡下。

    沈如溪看着有戏，于是接着说道：“中等酒席，四果品，四冷菜，四热菜，集十二道菜，其中特注重鱼、鹅、鸡三道，鱼有鲤鱼跃龙门之意，鹅头有护行，不摔倒之意，鸡官有升官发财之意。”

    “不错，话是好听，只不过、”

    “敢问太太厨房在何处？”

    范大太太站起了身，面含笑意应道：“你随我来。”

    两人穿过抄手走廊，绕至后院隐隐就闻到米饭的香味，进到厨房，一小丫头正在灶下生火，另一个就在板上切菜。

    桌上放着一段猪排骨，还有一条啪啪扇动着尾巴的鲫鱼，旁边放有些许红枣、党参等药材，想必是给大太太补身子的。

    沈如溪往里走去，发现味料、配菜应有尽有，倒是个令人心情愉悦

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