第239章 叉烧酥 (第2/3页)
吃叉烧和烧排骨！叉烧可以用些蜂蜜，烧排骨用蒜末腌，烤的时候多放些孜然！”
孜然是他们上次到大圩市的时候买的，据说是到西北下乡的亲戚寄回来的，用来烤羊肉一流，一共不到半斤，也没要价太贵，林蓁他们就全买了，但一次都还没用上。秦崝能想到烤排骨时用，是当时卖主推荐的。
林蓁一听秦崝的形容也有点咽口水，应得豪爽：“没问题。”
肉拿出来也拿得豪爽，秦崝喜欢“花叉”，她更喜欢“瘦肉”，那就五花肉和梅花肉各来一斤。
排骨平时吃的频率高，有时煲汤，有时蒜香或是糖醋，有时候盘底垫着芋头清蒸，所以空间里剩下的存货不多了，林蓁看着只剩下约摸三斤的样子，索性全烤了？
但是他们三个人吃肯定一顿吃不完，她就跟秦崝商量：“崝哥，要不明天先吃叉烧，过两天再吃烤排骨？昨晚韩家爷爷送牛奶过来的时候不是说了这个周末会送奶羊过来吗？索性到时我们请韩家人过来吃顿饭，到时再烤？”
秦崝拿了桌上的日历看了眼，离周六只有两天了，就点了头：“好吧……那到时要再做一次叉烧。”
其实他想说可以今天做烤排骨，周六再做一次的，但是这会他不确定明天能不能在老张那里买到排骨。
虽然韩老头介绍的老张也算是有办法的了，但在省城买肉还是没有在海城市里方便。有时候他都想着不行回去海城买一批的，不过又不放心留林蓁一个人在省城。
好在林蓁喜欢收集食物，来省城前空间里的囤货不少，时不时拿存货出来补贴一下，家里暂时倒也不缺肉吃。
猪肉腌制过夜，第二天临近中午的时候就可以烤了。
说是五花肉和梅花肉各一斤，但是切割的时候哪有拿称秤得刚刚好的，林蓁都是估摸着一斤的量随手分切的，原则上份量大一些比少了好。所以那两块肉应该不止一斤，于是最后烤出来的叉烧看着感觉就有点多。
一顿吃太多，两顿又有点不够。
林蓁想了想，索性各切了一小块出来，加起来大概半斤的样子
（本章未完，请点击下一页继续阅读）