第199章 香芋扣肉

    第199章 香芋扣肉 (第1/3页)

    听秦崝说了他们这边的气候和水土就算种了也不知道能不能结出好果，而想种的话得把他们的黄皮果铲掉一棵，程家人才打消了这个念头。

    程家的黄皮果树种了好几年了，一棵每年也能结二三十斤的果呢，要是没有了，岂不可惜？

    隔天林蓁和秦崝又上了山。

    先前林蓁在山里的时候不是撒出去不少种子吗？这会很多蔬菜都到了成熟期，她进山去就是为了收获这些蔬菜的。

    山里地方太大了。林蓁当时也没有什么特别的偏好，去买蔬菜种子的时候是每一样都要了一些，在山里见到比较肥的空地就随手洒下。

    所以这一次要收获的品种也挺多的，像是芋头啊、芋艿啊、南瓜啊、冬瓜等等，豆子也种了不少，绿豆，黄豆，红豆，黑豆什么都有，全都扎堆在秋天成熟了。

    俩人在山上连续忙了好几天，才把这些全都收好。

    豆类的在摘了豆荚之后经过暴晒，然后摔打，让里面的豆子都脱落出来，晒好之后她收了起来，也就是大概每样五六斤的样子。

    冬瓜也给林蓁做成了冬瓜干。

    这会村里的菜园里也是一下子就成熟了不少蔬菜，简直是大丰收，并不缺新鲜的菜吃。所以那些豆角她只留了两斤，准备以后用来做金沙豆角的，其余的都晒成了豆角干。

    秦崝对于林蓁有新鲜的蔬菜不吃非要晒成菜干的行为有些不大理解。

    林蓁就跟他解释：“有些蔬菜新鲜的状态跟变成菜干之后的状态……反正经过烹煮之后。口感和味道都截然不同，有时候就是吃那个味。”

    像她就觉得豆角干焖肉吃起来比新鲜的豆角炒肉要好吃。冬瓜干就更不用说了，清蒸、凉抖，怎么做都好吃。

    林蓁准备把这一次收获的的十几个大冬瓜留下三个，剩下的全部都做成冬瓜干。

    剩下的其中一个，她打算用来熬冬瓜茶。

    豆子的用处也安排了。

    像绿豆可以用来煲汤，也可以用来煮糖水，还可以用来发豆芽。

    黄豆也是这样，发豆芽也行，但林蓁主要想用它来打豆浆。到时还可以在

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