第195章 鸡仔饼 (第2/3页)
解了一瞬，才从对方略带挑衅的眼神中想明白，这是在显摆她在娘家能说上话呢？想显示她跟娘家的关系比自己跟娘家的关系好呢？
可是林蓁不稀罕啊！
连坐在旁边的李小弟都看出了李大姐的意思，跟林蓁说：“姐，吃饭，别理会她。这些婶子一年里去喜席上帮忙没有十次也有五六次，该怎么上菜早有章程，哪里用得着她瞎指挥？有这闲工夫还不如省口气吃饭呢！”
语气间好像对李大姐很看不上眼的样子。林蓁从原主的记忆中没有找到李小弟跟李大姐关系不好的印象，看来一段时间以来的投喂还是有效果的，他应该是看出了李大姐要跟她较劲的意思，所以才站在她这边不屑李大姐吧。
这小子还是有点良心的。
喜席是在中午摆的，其实十一点就开始入席了，吃完之后大概十二点多还不到一点的光景。
林蓁没有多留，吃完之后跟张大丫和李元福说一声就先离开了。
主要是俩人还要进山。
进山做什么呢？
明天他们不是准备到市里跟陈卓小姑父的那个老朋友接触吗？林蓁就琢磨着只有一个糯米糍分量可能有些不够，她准备多做一个小点心，到时候好增加谈判的砝码。
林蓁考虑过了，糯米糍口味清甜，外形美观，走的是清新雅致的路线。她准备另外做的这个鸡仔饼走的是重油咸甜的大众口味路线。
鸡仔饼的用料同样非常大众化，其中一样非常重要的配料是冰肉。
冰肉其实就是猪肥肉。
冰肉的制作非常简单，把肥肉切丁，冷水下锅汆熟后沥干水，晾凉后加白糖和白酒拌匀，放进密封容器里放进冰箱冷藏两个星期就做好了。做时间费时，不久时间越长冰肉吃起来就会越爽脆，这是肥而不腻的关键。
林蓁这次所用的冰肉就是两个星期前她腌制的，为了这她还特地把小型冰箱拿了出来藏在他们房间的床底下。
拿出来的冰肉要再汆一次水，汆水的过程中配齐其它用料。
先是把花生、芝麻等果仁炒香之后碾碎。
面粉放盆里，倒入溶化
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