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第五百零二章 忙年

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    第五百零二章 忙年 (第3/3页)

,一些活,少不得要自个动手干。

    寇氏向来喜欢热闹,这日蒸包子,她将一家子女眷喊来帮忙,一来有人干活,二来图个乐呵。

    宋允湘和慕婉成是十指不沾阳春水的小姐,完全不知道怎么将面皮和馅料,变成一个可口的包子。

    相较于她们,慕婕成倒是会一点,不过,也只限于用面皮包住馅不漏而已,至于卖相,就不敢恭维了。

    罗霜降是三生酒楼的大掌柜,小小的包子难不住她,只是慕荣成正是黏人的时候,一下子也丢不开手,只能抱着孩子,在一旁看着指点。

    顾青竹在丁家面馆做过各种包子,今儿她和厨娘一起调了馅儿,白菜肉馅,酸菜粉丝馅,豆沙馅,虽说量不多,但品种却不少。

    厨娘帮着揪面皮,众人看顾青竹麻利地包包子,她的动作飞快,一屋子人眼睛都花了,她好似只在手里转了一下,就将一个有着完美褶皱的包子,摆放在笼屉上。

    不大会儿,一个笼屉就装上了十几个包子,它们好似一个磨子里刻出来的,长得一模一样。

    慕婉成好奇地弯腰点数褶皱,每个都是十八个,不多也不少。

    “三嫂,你包的包子真好看,教教我呗。”慕婉成凑到顾青竹身旁,一脸钦佩道。

    “还有我!”手里托着面皮,不知从何处下手的宋允湘也跟着说。

    “那等我包得差不多了,我再教你们好不好?”顾青竹手上不停道。

    寇氏怕她累着,遂笑道:“青竹,你别忙了,让厨娘们包吧,你教教她们,也叫她们学学,将来去了婆家,有一两样拿得出手的技能傍身也好,虽不指着过活,却总是说得上嘴。”

    老祖宗发了话, 顾青竹只得点头答应。

    她放慢了动作,从捏面皮细细教起,两个女孩子学得认真,虽仍略显笨拙,手下却慢慢有了好看的褶子。

    馅用完了,还剩下些发酵好的面,顾青竹顺手捏了几个花馒头,小兔子,小刺猬,还有老虎头,不仅好看,还很好玩。

    蒸熟放凉的花馒头,最得慕荣成喜欢,玩一会儿,就塞进没牙的嘴里咬。

    及到晚饭的时候,慕明成带着长宁和庆丰回来了,明儿就是年三十,他下午关了茶馆,给各家掌柜和伙计发放了工钱。

    今年这一年十分不容易,他们能陪着三生共进退,慕明成心里是感激的,故而,他又额外多给了一些。

    至于那些被卖掉店铺里的掌柜,若是失了活计的,他都让温如礼酌情接济一二,虽不多,但到底是多年的主仆情义。

    晚饭桌上自然有新蒸的包子,不管外观如何,馅都是好吃的,众人边吃,边点评这是谁包的,一家子欢欢喜喜。

    吃了饭,宋允湘在小厨房里制了些热的花果茶,端出来给他们自选了喝。

    寇氏喝不得太甜的,她端了盏惯常喝的野菊花茶,其他人也按喜好选了。

    慕明成头一次喝这种五颜六色的花果茶,小啜了一口,滋味清新,只是酸味有些过于明显,连蜜糖都盖不住。

    他不禁拧眉。

    (大丫一问三十天。茶香复更,感谢诸位不离不弃的等待。)

    
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