第0139章 再跟他们玩玩 (第2/3页)
”
朱广略微思索道：“口感差异至少40%以上，也就是普通人能明显察觉出来口感的好坏。”
陈诚指了指那包酵母菌，道：“如果说我这个新的酵母菌品种，能够让你们的啤酒口感提升50%以上，你还觉得你厂吃不下那一千吨小麦吗？”
朱广顿时皱起眉头，没说话，而是转头看向周林。
周林全程都保持着澹笑的沉默，等陈诚也看向他时，他才缓缓地说了一句：“你继续说。”
陈诚道：“我从你们上次的酵母菌菌群中筛选出了最优良的菌体，然后经过特殊的培育，最终形成了新的品种。
你们之前的酵母菌会在发酵过程中大比例产生营养不良的酵母菌后代，从而影响啤酒的口感。经过改良后的酵母菌能够完全避免这种情况。
相当于是用最优良的酵母菌在发酵啤酒，所以口感度提升了50%以上。”
说完，陈诚看向周林，周林则微微点了点头。
陈诚说出的这个技术路径，他理解了。
虽然没搞懂具体是怎么实现的，但从上几次的经验看来，陈诚只要是说出了具体技术路线，那就一定能够完全实现。
加上韩琪，在场四人中，只有朱广一人不相信。
虽然韩琪和周林已经给他说过了，这位小陈专家的技术实力非常人所能比，但陈诚刚才的话仍然让他难以置信。
从事啤酒酿造二十多年的他，自然知道酵母菌在啤酒酿造工艺中的重要作用，国外啤酒为什么口感好，那是因为他们培养了很多年的酵母菌。
国内好多高端啤酒的酵母菌，也是从他们那里买来的。
从国外买来的酵母菌，随着培育代数的增加，品质自然越来越低，而且菌体也逐渐被污染。
他们公司的酵母菌就是这样，为什么口感一直提不上去，和酵母菌菌体质量降低关系很大。
他相信酵母菌能够大幅度提升啤酒的口感，但陈诚这么短时间就培育出达到国外最好的酵母菌酿酒口感，他是不相信的。
愣了半天，朱广才缓缓道：“小陈
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