第5章 ：回京

    第5章 ：回京 (第1/3页)

    在亲眼见识到“汉堡王”后续持续火爆所带来的惊人利润后，赵亚静的心思就彻底活络开了。

    她经营的服装店，起早贪黑，东奔西跑地去进货，跟各路批发商、顾客打交道，一件衣服算下来，利润也就一两块钱，还得担心款式过时、库存积压。辛苦一年，除去开销，虽然也挣了些钱，但纯利润远远比不上汉堡王。

    “汉堡王”开张第一个月，日营业额基本稳定在三千五上下，刨去所有成本，纯利润一天就有一千五六百块！一个月下来，当初投入的两千多块转让费、装修费、设备钱、首批原料款，不仅全部收回，还净赚了一大笔！这简直像是打开了一座金矿的大门。

    于是，赵亚静几乎没怎么犹豫，就把自己做服装生意的大半精力都抽到了“汉堡王”这边。

    用她的话来说：“服装批发挣的就是个辛苦钱，跟‘汉堡王’一比，那真是一个天上一个地下。累死累活担风险，还做不大规模。‘汉堡王’这个买卖，现款现结来钱又快，发展前景好多了！”

    秦浩自然也乐得有人全力帮衬。赵亚静不仅出资，更是个能力很强的合伙人，熟悉本地情况，做事风风火火，执行力强。有这样的搭档，还不用额外开工资，无疑是理想的创业伙伴。

    两人很快形成了明确的分工。秦浩主要负责日常的经营管理和“核心技术”——包括产品标准的制定与维护、新员工培训、服务流程优化、店面运营监督等。

    赵亚静则凭借她在广州几年积累的人脉和本地经验，专门负责原材料采购这一块“硬骨头”。

    别看“汉堡王”卖的是简单的炸鸡汉堡，但在1980年，各种物资还是以“配额制”为主，即便是在改革开放前沿的广州，管制相对北方宽松，要想稳定、足量地买到鸡肉、面粉、食用油、白糖乃至包装纸等原材料，也绝非易事。

    需要先通过各种灰色或半公开的渠道，购买或换取相应的票证，然后往往还要借助一些有关系、有配额的单位的名义去采购。

    这其中涉及花钱、托人、拉关系、应酬，赵亚静性格爽利，交际手腕灵活，处理这些事情比秦浩更得心应手。

    赵亚静常常白天跑市场、找关系，晚上回来跟秦浩核对账目、商量对策，虽然辛苦，但看到流水般的进账，干劲十足。

    经过一个月的精心经营，“汉堡王”北京路总店的生意已经非常稳定，口碑也传开了。日营业额基本维持在3500元左右，偶尔节假日还能冲到4000以上。

    手里有了充裕的现金流，秦浩的心思就活络起来。他培训的第一批三个员工已经非常熟练，甚至能带新人了。眼见市场对“洋快餐”的需求旺盛，北京路虽然人流大，但一家店的服务能力毕竟有限，饭点高峰期排队现象严重。扩张，开设分店，将成功的模式复制出去，抢占更多市场，成了顺理成章的想法。

    赵亚静对此举双手赞成，她比秦浩更渴望快速做大。

    起初，一切似乎都很顺利。他们很快在北京路的另一段，找到了一个位置、面积和租金都还算合适的铺面，虽然又花了一笔转让费，但在可接受范围内。装修队是现成的，照着总店的图纸稍作调整即可。新招聘的员工也开始在老店接受培训。

    然而，就在他们信心满满地去工商部门办理新店的营业执照时，却卡壳了。材料交上去，左等右等没有回音。

    赵亚静托了好几次关系去打听，对方才隐晦地透了口风：上面虽然没有明令“禁止”私人搞连锁经营，但也没有明确的文件“允许”或“支持”。

    对于这种新生事物，尤其是看起来规模要扩大的私营经济，经办人员心里没底，怕担风险，索性就在审批环节上“压一压”。

    “这可怎么办？”赵亚静急得在总店后面的小办公室里团团转，新租下的店面空一天就是一天的成本。

    “新店面的租金一个月就好几百，转让费也给了！装修都快搞完了！这不是眼看着发财的机会就在眼前，却够不着吗？不行，我再去托人，多送点礼，不信办不下来！”

    秦浩倒是比较冷静，他拦住焦躁的赵亚静：“别白费力气了。这种事，只要上面没有明确的指示精神，下面具体办事的人是不敢轻易开这个口子的。他们怕负责任。除非你能找到区里甚至市里主管工商的领导，直接发话。不然，光靠送礼给经办员，没用，他们不敢收，也不敢办。”

    赵亚静见秦浩还是一副不慌不忙的样子，又气又急：“那你说怎么办？就这么干等着？等着上面哪天想起来发个文件说‘允许私营连锁’？那得等到猴年马月去！黄花菜都凉了！每天租金都在烧钱啊！”

    秦浩笑了笑，手指轻轻敲击着桌面：“既然‘连锁经营’这个名头暂时行不通，那咱们就‘化整为零’好了。”

    “化整为零？”赵亚静眨眨眼，一头雾水：“什么意思？不开分店了？”

    “不，店照开。”秦浩解释道：“字面意思。既然工商部门觉得‘连锁’有风险，那咱们就暂时不用连锁的名义。新店注册时，不用‘汉堡王’的名字，也不用同一套营业执照主体。我们可以用不同的身份证去注册——可以用你的，也可以用你信得过的亲戚朋友的。店名也可以稍微变一变，不叫‘汉堡王’，可以叫‘汉堡皇’、‘炸鸡王’、‘美味汉堡屋’什么的。这样一来，在工商登记上，这就是几家完全独立的个体户，各自经营，互不隶属，自然就谈不上‘连锁’，审批阻力就会小很多。”

    他顿了顿，继续道：“而且，这样做还有个好处，可以避免被一些眼红的人模仿，等到将来政策明朗，允许甚至鼓励连锁经营了，咱们再统一更换招牌就是。”

    赵亚静先是愣了几秒钟，脑子里飞快地消化着秦浩这番话。

    “哎呀！老秦！你……你这脑子是怎么长的？！”她激动得有些语无伦次，猛地从桌子对面冲过来，结结实实地给了秦浩一个热情的熊抱：“厉害！太厉害了！这种弯弯绕绕的办法你都能想出来！我怎么就没想到呢！你这脑子也太好用了吧！”

    温香软玉突然入怀，秦浩能感受到赵亚静身上传来的热力和激动。嘴角微扬，坦然享受了一下这充满喜悦和佩服的拥抱。嗯，这丫头看着瘦，还挺有料……

    可惜，赵亚静很快也反应过来，松开了手。但她脸上并没有寻常女孩的羞涩，反而挺了挺胸脯，带着点挑衅和戏谑，看着秦浩：“怎么样？姐们儿这身材，还不错吧？”

    秦浩上下打量了她一眼，一本正经地点评：“还不错。就是有点偏瘦。”

    赵亚静没料到他会这么“正经”地回应，愣了一下，随即轻哼一声，啐道：“呸！得了便宜还卖乖！走了走了，赶紧去工商局！”

    她风风火火地拿起包就往外走。走到门口，却又下意识地侧身，低头快速瞄了一眼自己的胸前，用几乎听不见的声音嘀咕了一句：“也不是很瘦吧？难道……他喜欢胖一点的？”

    按照秦浩“化整为零”的策略，事情果然顺利了很多。新店以赵亚静一位远房表姐的名义申请注册，店名定为“汉堡皇”。

    营业执照很快就批了下来。门店的装修风格依旧延续了总店明亮、简洁、略带“洋气”的感觉，只是在一些装饰细节和配色上做了微调，不知情的人看了，还真会以为这是另一家眼红“汉堡王”生意好而开的“山寨店”。

    不过这年头，老百姓消费更看重的是东西好不好吃、方不方便、价格是否合适，对于是不是“正版”、“连锁”这些概念并不太关心。

    “汉堡皇”开业后，凭借着同样的产品品质、快捷的服务和略有差异但依旧诱人的香味，生意同样火爆起来。北京路上来往的顾客，无论是出差的、办事的、还是本地逛街的，逐渐习惯了这种快速、方便、口味新奇的“洋快餐”。

    虽然价格比普通饭菜稍贵，但省时省事，偶尔吃一次还能尝个新鲜，总体上愿意买单的人络绎不绝。

    当然，也不是所有人都喜欢。有些年纪大些的，或者口味特别传统的顾客，会觉得炸鸡太油、汉堡不如米饭面条实在等等。

    对此，秦浩看得很开：“觉得难吃？那说明他们压根就不是我们的目标用户。我们的目标，是那些追求效率、愿意尝试新事物、有一定消费能力的年轻人、生意人和家庭。不可能让所有人都喜欢，抓住我们的核心客群就够了。”

    三个月后，在北京路及其相邻的街区，已经悄然出现了三家主打汉堡炸鸡的“洋快餐

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