水油皮 (第2/3页)
:一看就是新粉,你直播结束完试一下看看简不简单】
【我爱红烧肉:江江做料理每次都看的很简单,那个酱油我自己做长了三批毛,新粉没得跑了】
直播间的老粉看着弹幕时不时的飘过一句好简单的话,忍不住在心底叹了口气,当初她们最初粉上江江的时候,也觉得不难特别简单。
但是事实证明这是错觉,失败了无数次的淡奶油还有长毛的酱油,发酵后苦到爆炸的米醋,和让人崩溃的焦糖,还有做一次就能收获巨大面团的阳春面。
都让老粉们无比感慨,于是看着弹幕上可爱的小新粉,开始了新一轮的安利,什么红烧肉推荐一下,酱油不难只是需要时间,一边疯狂安利一边鼓励新粉们看完直播自己去尝试。
直播间的新粉被忽悠的一愣一愣的,但是看视频还有直播,望着江江行云流水的样子,应该很简单难度不大,既然弹幕上的老粉都说难度不大,所以还是有很多看了一两个视频的新粉们,忍不住跃跃欲试。
而老粉们看着吃下自己安利的新粉们,内心突然很满足,果然她们自己翻车了还得拉别人一起感受一下江江料理的挑战,大家一起翻车车这才开心。
江秋意把油酥放好后开始准备做水油皮:“油酥做好后,我们就准备做水油皮,水油皮的做法也是不难,主要材料就是面粉和猪油还有水,但是这里猪油的比例要注意,水也要注意不要太多了”
【爱江江的每一天:江江真的是每次都讲的很仔细啊】
江秋意把材料混合后加了上次做红丝绒蛋糕的时候,用来代替红曲粉的花瓣粉,她要做出荷花酥层层叠叠嫩粉色花瓣,所以拿这个代替掉食用色素。
混合好的水油皮看上去颜色是淡粉色的,江秋意把混好的水油皮,像刚才做油酥一样的步骤,分成大小一样的小面团,然后放到冰箱里冷藏。
“做好水油皮和油酥后,需要冷藏这个时间我们来做板
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