酸辣粉1 (第2/3页)
做好的红薯粉不需要捞出来，直接泡在冰水里备用，江秋意做的是改版的酸辣粉，将买好的肉搅成碎末，然后就可以热锅了，雪白的油脂在锅底融化。
江秋意伸出手将手放到靠近锅底的位置，然后感受油温的变化。
【星云大爆炸：我发现了江江好像特别不怕烫，我刚才试着学江江把手放到锅里，要不是虚拟，我自己的手就成了一道料理了】
【瑞尔：大家不要学江江，江江真的不怕烫，我第一次做江江的料理，差点被油炸成重伤，但是江江不管多烫都超级淡定】
【追星人：听弹幕的不要学主播把手放进去，我刚才试一下，差点把全息虚拟关掉】
江秋意抬头看了一下弹幕，然后开口道：“大家开全息的小心一点哦，油热了以后很烫的，这里教大家一个测油温的小办法，把切好的肉末放一小点进去，油热的话会冒泡泡的”
江秋意感受锅里的油温可以了后，把提前切好的葱姜放进去爆香，等葱姜特有的香味出来后，在接着把肉末放进锅里，然后把肉末炒到发白的状态。
直播间的粉丝目光全部集中在锅里，江秋意挑的肉打成肉末是刚好的肥瘦均匀，锅里的肉末炒到微微出油，江秋意快速的放入酱油和一点自己做的耗油。
锅里肉末的颜色染上的酱色，香味迅速的占领整个厨房，江秋意随意翻炒了几下，让肥瘦均匀的肉末翻炒入味后，快速关火然后把肉末倒入盘中备用。
直播间的老粉都熟悉了江秋意做料理的时候，铺天盖地的香味，直冲天花板的香味。
【江江家的小迷妹：好香好香，江江每回做的料理都是真的香】
【我爱红丝绒蛋糕：真的好香，闻到这股香味就开始期待江江做的新料理了】
直播间里除了一直在兢兢业业黑人的黑粉，很多看热闹吃瓜的路人，目光都忍不住停在直播间，虽然这次闹的整个料理圈的人都
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