第63章：正宗钵仔糕 (第3/3页)
不就成了吗，这有什么嘛……”
爷爷对这个榆木脑袋恨铁不成钢。
“我传授点经验给你哦？我给你说……”
“爷爷。”
温甜见这话题越来越离谱，实在看不下去，叼着那块钵仔糕嚼了两下，打断爷爷的话，转移话题。
“我们平常吃的钵仔糕不是都是透明的吗，为什么您这的都是这种看着硬硬的钵仔糕呀？”
其实她也已经被这件事困扰了太久了。
哪怕是研制成功，拿着配方，她都还是不放心。
这和她想象中钵仔糕应该有的样子实在相差太大了。
老爷爷看了她一眼，看出了她心里的小九九，笑了一下，没继续给枝桑分享他的追老婆经验，倒是解释得轻巧。
“那当然是因为你吃的不正宗啊。”
传统的钵仔糕做法确实是用米浆蒸煮的，且韧劲十足不粘牙。
后来改良后的钵仔糕，加入了马蹄粉，又加入了零零散散其他的配料，让味道更加的丰富。
到最后，为了好看，开发出更多的口味和颜色，其中又以晶莹剔透的款式最受欢迎，成为当之无愧的网红甜点。
而最初米浆蒸煮的钵仔糕则渐渐被人们的喜好所淘汰，只有一批老手艺人才坚持着。
如果当初不是从前吃的钵仔糕里有一阵米香，也许温甜自己也想不到用米粉来做钵仔糕。
“可谁又能说被淘汰的一定就没人爱吃呢。”
巷子里，孩子们放学举着米白色的钵仔糕说说笑笑成群结队地回家，似乎让人看到了新的传承。
爷爷脸上有些小得意和小满足。
“明明大家都很爱吃，不是吗？”
*
不知道是今天白天见到强哥妈妈想起了爷爷，还是吃了老爷爷的钵仔糕想起了过去的事。
当天晚上，温甜久违地梦见了她的爷爷。