第124章 她还是更有兴趣找食物 (第3/3页)
些鳝鱼、鳗鱼、大虾等等，今天晚上正好做两锅杂鱼锅。
这儿的鳗鱼、鳝鱼格外肥大而鲜嫩，剁成一段段，与腌制好的其他鱼一起入陶锅炖上，加一下豚骨、笋干、干辣椒、蒜瓣，吃的时候撒上切好的蒜苗，一大锅热气腾腾，鲜辣香嫩可口。
第二天，林琅便叫上白霜她们一起做腊鱼，挑选那十来斤的大鱼，去鳞、剖杀干净，一条条抹了盐放在大陶缸里腌着。
腌一晚上第二天便可用稻草芯子一条条串上，挂在支撑的架子上，在太阳底下晾晒。
部落人以前也会做肉干，但那就是将肉切成一块块的放在太阳底下晒，并没有用盐腌制过，那样做出来的肉干吃起来味道其实并不太好。
而她们将腌好的鱼一条条挂到架子上去的时候，看着那一条条腌鱼表面的盐，白霜、蓝泉等可都心疼得不得了。
纷纷笑说，用这么多盐做出来的腌鱼，那肯定是好吃的啊，以前做的肉干跟这个根本就不能比！
虽然现在根本不缺盐，可她们都已经习惯了珍惜盐的日子，昨日腌鱼的时候往下撒盐，那叫一个心疼手抖......
这边挂上腊鱼，林琅又带人去捕鱼去了。
她打算做各两三千斤腊鱼，反正现在人也多，做好了储存着能吃一年呢！
毕竟一年里也就只有这个季节能做腊味。
只可惜现在调味料还是少了，等再多找到几种调料，还能做腊肠呢。
现在只有盐和花椒，做腊肠一定没有那种味道，那还不如就吃新鲜的。
没三四天，蔬菜又收获了一茬，萝卜、大白菜等统统收入了空间里。
林琅顺便又腌制了几大坛子泡菜、两缸子酸白菜。
到了这时候，地里就不好再种蔬菜了。
只有韭菜、香菜、蒜勉强还能继续长。
其他的，就只能等明年了。
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(本章完)
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