第二百五十五章 不一样的方式 (第2/3页)
真正的有几个人能够完全做到锅中油的温度能一直保持一个温度的？
这样炸出来的食物，自然和忽冷忽热或者持续加热炸出来的食物是完全不同的，高级了何止一个档次啊！
欧阳一一和她的名厨团先是云里雾里，到皱眉，再到迷惑，再到惊讶……
花生米出锅了。
出锅的方式……
令人大跌眼镜。
不是用漏勺直接盛出来。
也不是端起锅倒在漏勺上，油水空下去，花生米留在上面。
他的出锅方式，而是筷子夹出来
对，不错一个个的夹出来。
只见，方华一只手端着一个瓷盘，托平在锅的旁边，另一只手拿着一双较长的筷子。
他的筷子快速的下锅，瞬间夹起一粒花生米，快之又快的放入盘中，紧接着再次锅中下筷，再次夹起。
并且速度越来越快……
众人一个个不可思议，这番操作真的是秀了他们一脸。
还有这样的？筷子在油锅里轻轻点水一般，一夹一个准。
速度实在太快了，就跟一个自动的机器一样，快的令人怀疑。
一般人光是那个快动作都做不到，更别说还需要夹花生米了。
更令人稀奇的是，他另一只托盘的手，仿佛静止一般，端着盘子纹丝不动，他夹出来的花生米，一个个一排排的摆放好，真的就是整齐的摆放，一粒挨着一粒。
这夹起时的精准度和摆放盘子上面的精准度，真的是行云流水一气呵成。
欧阳一一的小嘴张成了o形，这个……她见识过很多厉害的厨师，但还真没见过这样把花生米从锅里夹出来的。
果然是高手在民间啊！单是这一手就吊打很多厨师了吗？
他的端盘子的手也实在太稳了，仿佛此时他的身体分成了两瓣，一半是快速运动，一半是完全静止的，这很不可思议。
其实这对方华来说太简单了。
他要是给大家露一手夹芝麻，那些观众肯定会疯掉的。
速度那么快，频率那么高，愣是一点油都没有甩到外面。
齐先生显得也是无比的惊愕，这民间还真有这闪电手啊！他总算见识了。
厨界流传着一个传说，相传有个人叫“神筷”那是一个做菜鬼才。
做菜最大的特点就是盛菜出来的时候，都是用筷子夹出来。
就是方华这种姿势一手拿着筷子一手托着盘子，夹菜的速度特别快。
不管是什么菜，他夹出来的速度，比别人用铲子盛的速度还要快了一些。
以为那只是一个传说，齐先生在现实中还真没见过那样用筷子盛菜的。
今天他算是大开眼界了，心中惊骇无比。
一盘花生米。
就跟一个小山一样的摆放的整整齐齐，看起来特别的有层次感。
让人怀疑，这是一盘菜吗？不知道的还以为是一座雕刻的小山。
大家把目光都放在了花生米上，每一粒花生米都红彤彤的挂着油的光泽，看上去亮晶晶的特别好看。
方华稳稳的托着盘子，另只手捏了一些盐，均匀的撒在了上面。
就跟火山上铺盖了一层薄薄的雪花，
不过那些雪花很快就融化了。
“齐先生，来尝尝我的花生米。”方华把目光看向了齐先生。
然后又对着欧阳一一笑了笑，示意她也过来尝尝。
齐先生带着惊愕的目光走到方华跟前，拿起摆放在桌子上的筷子，小心翼翼的夹了一粒，他确实很小心，因为他怕把方华的“火山”给弄倒了。
欧阳一一也很小心，看着那摆放整齐的花生米，啧啧称奇，根本不需要任何的点缀，花生米本身就做到了如此的美感。
果然是食物的美感源于食物，刻意的点缀显得太肤浅了，这才叫真正的艺术。
人家也没有刻意的去摆造型，用最简单的方式做出最好看的菜，这绝对是高手……
花生米入口略有些烫。
轻轻一嚼，并没有晾干的花生米，带着一点点的软，嘎呲……似有一股油从花生米内部蹦出，一股只属于花生米的独特香味顿时就弥漫了嘴巴。
齐先生和欧阳一一，同时感觉。
跟他们炸出来的花生米味道完全不一样。
这花生米一切都恰到好处，炸的没有丝毫的生味，更没有炸过的那种糊焦
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