第337章 猪油渣萝卜干包子 (第3/3页)
猪油渣。
皮不厚，秦晚词先小心的咬了一小口，热气腾腾中，那咸香的味道就在嘴里散开。
包子皮发的正好，因为是秦晚词教过的方法，白嫩嫩的，好吃又宣软。
萝卜用小火小心的炕干了水分，切了丁和琥珀色的油渣充分的纠缠在了一起。
炕过的萝卜，少了那种辛辣的感觉，就是脆劲儿也少了，变得软而韧，非常的有嚼劲儿和口感。
猪油渣又无比的香浓和酥脆，弥补了萝卜干失去的脆。
萝卜叫萝卜干，但是吃起来却并不干，尤其是在搅拌馅儿的时候，萝卜吸收了猪油渣里面的油脂，中和了猪油渣本来的香浓厚重，变得微微的清新起来。
这香嫩多汁的馅儿，此时已经在慢慢渗透，洁白宣软的包子里，也带着那浓郁的香。
香而不腻，韧而不硬，软中带脆，脆里是无限的咸香。
就这么一口，秦晚词就无比的满足了。
“好香啊。”
很多事物，细腻又高大，但是又仿佛少了这猪油渣干萝卜包子粗狂中的香浓。
似乎，精致中，少了一丝烟火气儿。
“我感觉，没有菜，我也能吃八个大包子。”
莫予书本来给秦晚词夹了一片糖醋藕和炝炒山药，以便去腻。
但是，那萝卜早就吸满了油，把腻去掉了。
“这么神奇？”莫予书也尝了一个。
“香浓又果腹，确实不错，赏下去。”
好久没见他娘子吃饭吃的这么高兴了。
莫夫人也笑，儿媳妇吃的开心，她也高兴的很。
大家都对这包子表示了很高的评价，就是圆圆，也吃了两个，然后各种揉着自己的小肚子。
“明天还吃这个？”莫予书问道。
秦晚词摇摇头，“这包子好吃，但是唯一的缺点就是，太好吃了，容易上瘾啊，催胖。”
都是肥油渣子，越吃越香，越吃越想吃，哪怕她不是追求极限窈窕身材的人，也是害怕胖的不成样子。
身材是小事儿，关键，对健康也不那么好呀！