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第一百零一章:海鲜

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    第一百零一章:海鲜 (第2/3页)

接回道:“当然是吃呀,味道很不错的哟。而且你压根不用担心会吃不完,回头完全可以像那些扇贝一样取了肉,小火熬煮成生蚝汁,可鲜美了。或者直接晒干也成。”

    生怕沈文忠不信的顾琬,手起刀落,利索地撬开了其中一个。只是简单地拿清水冲洗了一下,便直接咬了一口,当即眸色一亮。

    果然多.汁回味甘甜。没有污染的海域出产的生蚝,个大肥美,是后世完全没法比拟的美味存在。

    顾琬见沈文忠依旧迟疑,不敢生食,并没有勉强,便让一旁的观言升起篝火,架上简易的烤架后,用生蚝壳当碗,直接来了个碳烤。

    那诱人的香味,很快便吸引了附近赶海的老弱妇孺们。顾琬原就不是小气之人,更何况这些天跟着后面赶海,多少都熟悉了。

    于是大大方方地邀请这些人,一道享用美味。

    当然,顾琬只是简单地操作了一下,加了一些剁碎的大蒜以及事先准备好的调味料,便将新烤制好的生蚝递给了沈文忠,示意他赶紧品尝。

    至于其他人,自然是自己动手,方能丰衣足食,难不成还想让她来烤不成。

    于是,附近两个渔村,日常吃食里,除了海带煮汤外,又多了个生蚝。尤其知道顾琬这个也不晓得从哪里冒出来的败家子,同样收购生蚝后,每天上礁石崖壁挖生蚝的人更多了。

    至于螃蟹,因为顾琬同样会收,各家也不再浪费直接丢弃了。

    收购上来的螃蟹,尤其那些没怀仔的母蟹,顾琬都会一一清洗干净,一番简单处理后,再用高度白酒浸泡,将它们制成咸鲜美味的呛蟹。

    像海带这些,自然是晒干成海带结,扇贝则取里头的瑶柱,同样是晒成干。

    为了方便保存那些新鲜海鲜,顾琬又教会大家如何用硝石跟海水制冰……

    说起来也是无奈得很,这老天爷迟迟不肯下雨,只能用海水代替了。不过听着外出打鱼的渔民的意思,最近两年里,海上真没少遭遇狂风暴雨,有些大胆的不惜多准备几个木桶,就为了出海收集那些雨水。

    在一旁没少帮忙的沈文忠眸光微闪,终于有一天按耐不

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