第三十六章 乖乖等我来接你 (第2/3页)
了愣，“沈娘，这黄泥巴烤鸡？碌鹅？该...该...如何下手？”
沈如溪瞧了眼外头，就说道：“姐姐，待他们将内脏什么的都弄出来再说。”
“那我先去处理羊肉。”
“好。”
沈如溪应了声后就将薯条重新过油炸一遍捞出，命人摆字。然后打开坛盖，往里分别舀出红、白萝卜片。
经巧手的摆弄下，一朵朵‘娇花’就呈现在眼前。
取出一个深碟子，往里加入酸酪子以及碎冰子，搅拌均匀后取烘焙过的花瓣揉碎撒在上边点缀。
最后才慢慢将‘娇花’放在最上边。
“你们照这个标准做吧。”
“是。”
“小娘子，这鸡怎么弄啊？”
“来了，”沈如溪走到外头直拎起一只去毛鸡，“范妈妈随我进来，你们俩去准备一些偏干净的泥土。”
“好。”
沈如溪将鸡放入木盆中，取黄酒、酱油、盐倒里头进行腌制，然后取适量的丁香、八角以及肉豆蔻。
“范妈妈，待会你就将鸡这般腌制半个时辰，然后将这些辅料碾碎成粉，半个时辰后抹在鸡的表面就可以用荷叶包紧，
最后再用泥巴捂实放进灶里头烤。等待腌制的时候你们可以去切猪肉以及处理虾线。”
“知道了，小娘子。”
沈如溪另取一袋盐、半袋五香粉以及酱油拿到外头去。
“林妈妈，待会你们用盐和五香粉将鹅的里里外外都抹匀，一刻钟后就用酱油再抹一遍，知道了吗？”
“好，知道了。”
沈如溪安排好工作之后就唤一毛丫头给她洗生菜，将锅取下，往灶头处放下钟习川做出的铁网。
“沈娘，你要的猪肉片，已经腌制好了。”
“谢姐姐~”
沈如溪将其接过，稍做搅拌就用筷子夹到铁网上进行烧烤，“丫头，你洗完菜后就切蒜瓣。”
“噢~”
肉片由于是经过腌制的，所以也无需多加调料，烤熟之后直接夹起放到生菜里，配合着泡菜、蒜
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