第一百零一章 蚂蚁上树 (第2/2页)
椒肉丝的材料。
割下一块纯瘦肉，和青辣椒一起清洗干净。
瘦肉与青椒全部切成细丝。时间已经是下午2.30了。
为了节省时间，路轻一将直播要用的材料一并准备好备用。
西红柿用开水烫皮，剥皮之后用刀切成块状备用，豆腐的话就不需要提前处理了，做的时候就可以直接操作。
小米辣，葱和蒜切碎，所有的东西全部准备好之后，炒菜正式开始。
“轻一，你之前究竟是做什么的呀！”吕萌坐在路轻一的对面，看路轻一的刀始终没有停下，不禁问出声来。
“我之前呀，厨师吧！”路轻一一边拿出炒锅，点火，一边回复着吕萌。
其实她做的事情挺多的，视频剪辑，直播，支教等等，不过现在都不重要了。
锅中放油，随后放入葱和蒜炒香，紧接着倒入肉沫慢慢翻炒至变色。
很快香味便飘了出来，为了不打扰路轻一做菜，吕萌在一旁默默做着，香味传入鼻腔，她使劲嗅了嗅。
紧接着放入一勺豆瓣酱炒出红油，再放一勺生抽，一勺耗油翻炒均匀。
加入一碗水烧开，等到水烧好之后，倒入粉丝拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花既可。
以上第一道菜蚂蚁上树就做完了。
将炒锅清洗干净，紧接着准备第二道菜青椒炒肉丝。
锅加热，放入植物油，一样的再加入葱姜蒜爆香。
先放入肉丝慢慢翻炒均匀，待肉丝变色之后，放入生抽，胡椒粉，耗油调味，接着继续翻炒。
最后再放入青椒慢慢翻炒均匀，青椒断生即可盛出。