第172章 金纱鱼腐 (第2/3页)
点心做包子饺子都用，消耗得快，可以再补充多一些。反正主粮屯多一些不要紧。
“还有就是海鲜。在县城能买到的海鲜有限，上次‘那个地方’不是说出海没回来，结果我们都没买到什么鱼吗？这一次的话看看有没有，有我们就多买一些。趁着这个时候海洋还干净的没有污染，可以多囤一些海鲜。”
一百块应该又能多买不少吃的呢！
真是想想都觉得开心。
秦崝虽然不是相关专业的，但是这都是历史基础课的内容，他当然也有了解，当下就应道：“也不用只限着一百块买，你觉得好的就都要了吧。”
林蓁点头：“好啊好啊！”
俩人过来钓鱼，本来没抱多少能真钓到的希望，结果却正应了那句“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”的老话，钩子放下去之后，本来连蚯蚓都没有钩子只敷衍地用了一点鱼肠上的油，结果那浮标却接二连三地抖动。
一个下午，愣是给他们钓上来了十几条鲮鱼来。
不过当然不是秦崝在水潭深处所抓到的超级大条那种，钓上来的每条约六七两上下，但数量多，看起来挨挨挤挤的也有半桶了。
这么小的鱼要处理起来需要时间，所以俩人四点多就开始回去了。
到了家里，程奶奶看到有荤腥自然高兴。
不过鲮鱼刺多，吃起来是真麻烦。
“除非先把整个鱼给炸透了……”程奶奶说，“然后放豆豉、糖和油等调料去细火慢炖，把里面的鱼刺都给炖化了，吃起来酥酥香香的，还不用吐鱼刺。”
林蓁被她说得直流口水。
但把鱼刺鱼骨炖化所需要的时间最少要三四个小时？这个时间点到晚饭显然不够时间这样做了，她想到了另外一种做法。
那是她以前在食谱上一看到就喜欢上的，叫做金沙鱼腐。
那需要的功夫也不少，所以要抓紧时间。
林蓁把菜刀和砧板给秦崝，让现在已经是熟手的他把鱼给去鳞开腹、清理干净，她则用另一把“借”来的刀把鱼从背部开始剖成两半，去掉中间的主骨，去掉皮，起出来
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