第113章 沙虫 (第3/3页)
索的样子，秦崝在旁边看得暗暗松了一口气。
有这两个人帮忙料理，他就不用动手了。
他自告奋勇地要帮忙洗别的，不过林蓁暂时用不上他。
她把花蛤倒进木盆里，往里面加了水又加了一些盐加速吐沙。
做完后抬眼看到秦崝坐在旁边小板凳上眼巴巴地看她，本来想随口给他分配一个活，让他出去外面摘一把紫苏回来的。但是只喊了一声“崝哥”，她很快又想起了对面知青院那个赵梦娇上次见到他们时不管不顾地往秦崝身上撞的场景。
她马上收住了话头，舀了半勺水冲了冲手，冲秦崝招招手：“崝哥，走，我们去采紫苏去。这些沙虫我打算拿来做蒜蓉粉丝蒸沙虫，怕你会吃不习惯，所以再做一个紫苏炒花蛤，这个你应该会喜欢。”
所谓的不习惯，其实潜台词是“我怕你不敢吃”，不过要是林蓁真的说出口，以秦崝那性子没准会勉强自己非要吃一吃证明自己。那又何必呢？美食是用来享受的。
好不容易来活，秦崝也没有说什么采一把紫苏而已，自己一个人去就可以这种话。他又不傻。
摘完紫苏回来，林蓁又带秦崝去后院陈教授他们种菜的位置去，摘了一大把菜心以及两条丝瓜。
丝瓜是打算拿来做汤的。丝瓜花蛤汤不像老火汤那样需要花长时间去熬制，只需要在水开之后把丝瓜和花蛤放进去，大火烧开之后再转中火煮个十分钟就可以喝上清润又鲜甜的快手汤了。
紫苏炒花蛤的味道则浓郁得多，带着酱香的味道让人磕完一个又一个，欲罢不能。
带过来的沙虫，林蓁打算分别做成两个菜。除了先前跟秦崝说过的蒜蓉粉丝蒸沙虫之外，她还打算做一个油炸沙虫。就是把清理好的沙虫裹进面粉液里，然后再放进油里炸，口感外酥内脆，沙虫在酥香之余又不失本身的清甜。
这个是林蓁专门做出来打算给秦崝吃的。因为外面有一层面糊裹着，这样就看不到沙虫的样子，吃的时候看不到，应该就不会感觉自己在吃虫子那么别扭了。