第106章 金沙龙虾 (第2/3页)
的还是大龙虾。
因为路上她想过了，做白灼虾还要挑虾线也费时间呢，大龙虾起肉费时肯定比挑眼线短的。
一到地方，秦崝就撸起袖子说要帮忙。正好，林蓁就非常痛快地把上次过来时还没有清洗的那些锅碗瓢盆都给他了，还特意给他找了个小板凳，让他坐在溪边慢慢洗。
林蓁先是洗米下锅煮饭，然后从标着“鱼”的箱子里找出一条海鲈鱼来，收拾好往鱼腹塞入姜丝和葱段起蒸锅清蒸。
这时候才开始料理大龙虾。
大龙虾只取虾身肉，头壳不要，虾肉先开边，然后切成段，加少许盐和料酒调味。
这时候蒸了将近十分钟的鲈鱼可以倒入豉油调味了，再蒸两分钟就加入芫荽段，倒入滚油嗤啦嗤啦
继续料理龙虾，用鸡蛋淀粉还有少许油调成粉糊，把腌了一会的龙虾肉放进去抓匀，下油锅炸两三分钟至虾肉变色即捞起，另外起锅将熟咸蛋黄炒至起沙冒泡状态后将炸虾肉放入，快速翻炒让每一个虾球都均匀裹上咸蛋黄酱汁。
出锅后的金沙龙虾表层酥脆甘香，内里依然嫩滑。
林蓁夹了一小块尝了一下味道，转头见秦崝眼巴巴地看着，也夹了一块让他尝尝，作为他辛苦洗碗的奖励。
秦崝的眼睛亮得好像藏了山里夜空的星河，明亮又璀璨：“这个比咸蛋黄山药好吃！”
林蓁只点头：确定是个肉食动物无疑了。
秦崝花了林蓁做一顿饭的功夫，才完成了交给他的任务，把所有该清洗的都洗完。他第一次做这种家务手生得很，手里一边洗着，心里一边用劲，额头上都见汗了。
林蓁一边拿手帕让他擦擦，一边试探问他：“洗碗是不是又累又麻烦？”
“是有点。”秦崝老实地点头，“以后这些脏盘子之类要洗的，蓁蓁都留着，我来洗。”
林蓁忍不住笑开了。不错不错，家务这种事就是要分担的嘛，她做饭他洗盘子，各司其职多公平是不是？不过她还是解释一下：“其实主要是没有自来水，否则
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