第080章 米制糕点 (第2/3页)
球食谱全书》，搜索项——米制糕点。
光是林蓁有印象的都能数出来二十种以上，在《全书》这种典籍中能搜索出来有多少可想而知，那页数都用上省略号了。林蓁一页一页地拨过去，基本上只一眼扫过，就已经能判断出有没有能用上的。
原材料是当地没有且目前不易得到的，都不用细看，全部否。
符合当地特色的各种籺，一来当地人就可以自制，生活条件不好能省则省基本上不会选择在外面买，二来不能久放。否。
南瓜饼，番薯饼……
做好之后下油锅煎至外层焦香，内层软糯，照说应该会受欢迎。
但是煎过之后放置的时间一长就容易回油，不仅焦香没有了反而会有一种……用当地话来形容就是会有油益味，不仅影响味道而且可能会吃坏人。否。
萝卜糕，香芋糕……
蒸熟之后可直接吃，也可以香煎。
既可以当点心，也可以充饥。
里面加了腊肠、虾米之类的，大批量制作出售的成本较低，售价应该比自己在家里做要低些，而且重点是里面有肉！虽然只是肉丁，但那也是肉！！
这个应该可以，但还是有个保存期的问题。先待定。
椰子糕……嗯？这个好像可以。她记得供销社里的椰子制品只有糖椰角。不过眼下不是椰子成熟的季节，而且据她所知，本县内也没有专门种植椰子的。待定。
冰皮馅饼？
这个是据称从冰皮月饼演化来的，区别就是不像月饼那样使用月饼模具做造型。
做冰皮要用的材料她手上都有，糯米粉、粘米粉……澄面没有的话可以用木薯淀粉代替。没有液态牛奶，可以用奶粉加水来代替。内馅根据个人喜好而定……
如果不是成品需要冷藏这一点有限制，那简直是太可以了！
不要紧，她可以先做一些自己试吃。
糯米糍？这个也可以啊！外皮要用的材料跟冰皮差不多，甚至还简单些，就是比例方面稍有变化。内馅完全可以自由发挥嘛！可以可以，这个非常可以！
那就这个糯米糍了！
林蓁仔细通读了一遍糯米糍和冰皮馅饼的做法，把所有的要点都记在脑子里，就
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