第031章 就爱这一口 (第3/3页)
腾出来。
这不是没可能的,这大海多大啊,里面得有多少吃的啊?!
不说远的,就说眼前,如果可以从海滩一直潜到远处礁盘,沿途有很大的几率可以遇到大龙虾、大鲍鱼、大青蟹,大龙趸,大海虾、大海参、大海胆——
停停停!不能再想了。越想越是痛心,感觉错过了整个大海!
“没一百个也行。”李小弟觉得自己是个知足的人,“要不明天我们一起再——”
林蓁懒得理他,只点点他宝贝一样捧在手心的牡蛎:“快趁热吃,等凉了就不是这个味了。”
一边还凉凉地提醒他别痴心妄想,“今天好像是星期三吧?”你至少还要上三天学啊老弟。
李小弟哀嚎了一声,狠狠地大口嚼着牡蛎,吃完后还是感觉三只海蛎完全无法安慰自己的失落,他将目光落在石块上硕果仅存的那只上面,语气轻得像是怕惊动了那牡蛎会长脚跑掉一样:“二姐,我记得你刚才说烤海蛎凉了就不好吃了?”
“不好吃的东西怎么能带给阿妈?”李小弟坚决果断地伸出了魔爪。
林蓁:“……”
那,张大丫那里就真的不用管了?
再想想张大丫平日里是怎么宝贝这个儿子的,就觉得古人说的“生儿子不如生块叉烧”似乎充满了人生哲理——
哎,说得她都有点想吃了。
但是叉烧得要有猪肉才能做。选用上好的梅花肉,放进调制好的叉烧酱里抓匀腌制数小时至一整天不等,待充分吸收酱汁后取出烘烤,烤制的过程中先后刷上叉烧酱和蜂蜜,使其保持水分和更加入味。
蜂蜜让叉烧成品色泽鲜亮红润的表层甜蜜芬芳,里层则保留着适量的水分,吃起来肉香四溢,瘦而不柴。
如果喜欢带点肥美感觉的,可以选用五花肉,成品肥瘦相间,口感肉汁丰盈,是为“花叉”。
想要更肥点的,就做“肥叉”,用前腿肉,一口下去既有油滋滋的满足感,又肥而不腻……
烤鸭烧鹅还要吐骨头呢,叉烧吃起来才是真正的啖啖肉。
蜂蜜她已经有了,就缺猪肉和调叉烧酱的配料了。