472 仙人掌果椰蓉小方 (第2/3页)
然好似蝴蝶般轻盈灵动,混合着那四处迸溅的果汁,竟然有种说不出来的异样美感。
要不是这厨房太过于狭小,很难让这两块冰山施展开,叶陵相信艾丽西娅肯定能用这冰山都编出一出漂亮的舞蹈来。
果汁不过是最基础的原材料之一罢了。
有了艾丽西娅帮忙准备果汁,叶陵便从自己的储物空间里取出了其他所需的食材来。
淀粉、蛋、牛奶、奶油、黄油、糖、椰子……
这两种小甜品要用的食材也差不多。
由于黄油需要先融化一段时间才能使用,所以叶陵便先开始制作椰蓉小方。
叶陵以前制作过火龙果口味的椰蓉小方,在制作椰蓉小方面糊的时候完全不适用水,直接用果汁、牛奶、奶油和糖混合着淀粉来制作面糊。现在要制作仙人掌果实口味的椰蓉小方,叶陵自然也是用同样的方法来制作面糊。
将那些食材按照一定比例混合搅拌成半粘稠状的面糊糊,着面糊就算是制作好了。
为了让最终成品的口感更顺滑,叶陵还用细滤网将面糊筛了两遍,尽可能地让面糊完全变得细腻。
这搅拌过后的面糊就可以直接加入锅里小火加热了。在加热的过程中,叶陵拿出一双筷子来,顺着同一个方向慢慢地搅拌着面糊,力求这面糊能煮到不粘锅也不起大气泡。
古里原本还在一旁不住地喝着奶昔,此时见叶陵又开始制作新的美食,便自觉地走了过来。
只不过这次叶陵制作的小甜点无需做什么体力活,这搅拌更是需要细心耐心,叶陵便没有交给古里来处理,古里只能站在一旁干看着。
一直将面糊煮到粘稠拉丝,能拉起小山丘的状态时,叶陵才将火熄灭了。
这煮好的面糊本应是要冷藏四五个小时的,叶陵可没那烦恼,直接将面糊连盆一起交给艾丽西娅,很快就能达到冷藏的效果——叶陵还得特地叮嘱艾丽西娅
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