第三十二章 拿到草药

    第三十二章 拿到草药 (第1/3页)

    果然，余平立刻对陈华江有了不同的看法。

    能有这种前卫思想的年轻人现在还不多，看来眼前这个小伙子很有想法。

    “想法倒是不错，可如何去实行呢？就用我的饭店举例吧，我能招厨师，其他人也能招厨师，为何人家要加盟我的饭店呢？”

    余平问的问题还是比较专业的，一般人肯定是很难以回答的，但陈华江对于这样的问题是信手拈来。

    “这就是一个品牌的效应了，如果你的饭店味道跟服务，包括食材都是没有任何问题的，大家吃着也都放心。”

    “长时间下去的话，你会积累一部分顾客，如果在同一个地段，开了两家同样的饭店，有一个是你的名字，你觉得顾客会进哪个？”

    其实说白了，这就是未来很多年之后的粉丝效应。

    人们都有一个先入为主的概念，这个是非常重要的。

    余平点点头，因为陈华江所说的，都是他认可的。

    他现在的江南饭店，周边也有很多跟他竞争的，但是只有他那里顾客多。

    一是他收费很实惠，二是他的味道不错，三是他的食材都是新鲜的。

    “你说的倒是有一定的道理，可我依旧很担心这个问题，就像你所说，加盟的话要多少钱合适？他们的厨师学完了我们的技术，会不会以后重新换掉咱们的品牌？”

    余平的问题很是尖锐，当然了，在很多年之后，这种问题也是层出不穷的。

    尤其是做他们这种炒菜的餐饮，最容易被人们复制了。

    “我不知道你们炒菜这个东西能被人盗取多少，就拿我的烧烤来说，我有自己独立的配方，所有的加盟商要拿这些料必须从我这里买，而且，不会让他们知道调料是什么的。”

    这也是陈华江准备去做的事情，核心技术一定要是在自己手里。

    余平算是彻底了解陈华江的想法了，他忽然就有了一个新的理念。

    也许，他的江南饭店也可以这样做。

    “既然大家都是找调料的，下车后咱们就一起，你们觉得呢？”

    余平邀请着他们。

    

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