第120章 牛轧糖 (第2/3页)
林萱心中感激，趁着做新品的工夫，又指点了一翻几位师傅画技。
等几位师傅画金牛熟练后，林萱便让她们也一起帮忙，就这样，她在瓷坊里忙了两天，总算是把礼盒里瓷罐的事情落实好了。
而在她在瓷坊忙的这段时间，七里香已经接到了不少的订单。还有不少人都在打探，过年礼盒里的新品到底是什么？也有的人因为不知道新品到底是什么，怕受骗，迟迟没付订金。
林萱忙完了瓷坊的事，有了空闲时间，干脆出去采购原材料，打算先做一批出来给顾客们试吃。
她这次打算做的是牛轧糖和蛋黄酥。两样食品都需要用到黄油，但这个时代，根本没有黄油售卖，林萱只能自己动手。
要做黄油，得首先买到鲜牛奶。好在这个时代是有人养奶牛的，林萱找人打听后，买了两大桶新鲜的牛奶回来。
从鲜奶凝结出的油皮中提取黄油，首先要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的便是黄油渣了。
自己提取黄油，既麻烦，也极其耗费原材料。若不是她自己也想吃，林萱还真不动这个手。
这个时代虽然有人养奶牛，但吃牛奶的，一般也都是有钱人家吃，普通人家，是很少有人买来品尝的。
见林萱买了那么多牛奶回来，家里人都围过来看。
沈氏道：“萱萱，你买这么多牛乳子做啥？莫不是要做新年礼盒里的新品？”
林萱点头，“
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