049:焦糖爆米花 (第2/3页)
外一个吧,就是要做得出新意,你得做出来人家做不出来的事情。”
“人家做不出来的?”
“对头!”潘美丽打了个响指,“你家还有白砂糖没有?”
“有啊。”
“带我去做饭的地方,我给你熬一个焦糖你吃吃看。”
“你还会熬这个?”
“不信我?”
“行,信你一回,跟我来。”
来到杨爷爷家的大灶前陆凌绝把半包白砂糖丢进了潘美丽的怀里。
这大灶收拾挺利索,锅里也干干净净,木柴也摆得整整齐齐,看得人还挺心里敞快。
没想到陆凌绝这样的人,家里是这样干净立整的。
“想啥呢?”陆凌绝叉着腰看着潘美丽。
“你拿水瓢倒一点水放到锅里。”
“对,一点就行。”
“然后呢?”
“然后你就别管了。”
潘美丽跟着张桂花早已经学会了点火,很快,灶膛里就燃烧起火苗来。
大锅里的水很快开了,潘美丽直接倒进一些白砂糖,在里面熬啊熬。
熬开了转小火,一直熬,一直熬。
“这真费功夫。”陆凌绝有点烦了。
“等着啊。”
又等了五分钟,陆凌绝突然吸了吸鼻子,“嗯,好香。”
“是焦糖的香味吧?”
“还真是。”
“你还愣着干嘛?去把爆米花抬进来倒进来。”
爆米花往过来一倒,潘美丽迅速的搅拌起来,尽量让每一个爆米花都粘上焦糖,最后,全部盛出来放在大笸箩里晾凉。
这时候,已经满屋子都是香味。
陆凌绝下手捡起一个吹着丢进嘴里。
“咋样?”
“嗯,别说,比 刚才好吃。”
“哈哈,知道我的厉害了吧?”
“这个感觉更好吃些。”
“其实最好吧,在熬焦糖的时候放上一点黄油,这样味道会更好。”潘美丽得意洋洋,“还有,我告诉你,我不止能做焦糖爆米花,还能做巧克力味道的爆米花。只要你能给我买来原材料,我绝对能让你这些爆米花卖得特别好。”
“嘿,潘美丽,真是海水不可斗量。你怎么会这么多这玩意
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