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第三十九章:驴打滚

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    第三十九章:驴打滚 (第2/3页)

。”

    “这是驴——”杨晶晶赶紧打住,趁她干奶没有听清楚,装作不知道的样子,问:“这是啥?咋这么香?”

    王春花笑着给杨晶晶介绍:“这叫驴打滚,用江米粉和黄豆面做的,里面还抹了红豆沙呢,我也是好久没做了,晶晶快尝尝咋样。”

    杨晶晶第一眼就认出了这是驴打滚,但这和那些走街串巷买的可不一样,那些都只是简单的江米粉,煮糯了,切成丁丁,在炒豆面粉里裹一层,低配版驴打滚就做好了。

    这个驴打滚是卷起来的长条,里面裹了很多层,放了老多材料了,它也切成了大拇指大小一块,能够很明显看到里面的卷层,红红的应该是豆沙,看起来很诱人。

    这才是正宗的驴打滚,杨晶晶见过,但是没吃过。

    她赶紧拿起一个放进嘴里,先吃到的是炒黄豆面的甜香,然后是江米粉的软糯,里面还夹杂着红豆沙,层层叠加绽放,好吃的差点把舌头给吃掉。

    “干奶,这可真好吃!”

    杨晶晶赶紧又吃了一个。

    王春花自豪的笑了笑,然后说:“那可不,这可是我的拿手点心,红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。下次干奶就教你做这个。”

    在一边听到了的刘大满师傅也笑着走过来,对王春花说:“春花妹子,下次你要教晶晶尽管来我这!我给你们找江米粉!”

    王春花就笑笑不说话,她晓得老刘的心思,不就是今天她做的时候他没看清吗?想借着她教晶晶的时候再学一遍。

    不过这驴打滚刚开始也是宫廷糕点,虽然它的配方老早就被传了出去,但还是和正宗的有些细微的出入,做出来的味道也差点,这可是吃饭的手艺,王春花才不会让老刘就那么简单就学走了呢!

    杨晶晶吃了五六个,王春花就不准她吃了:“这个太甜了,吃多了容易齁着了,剩下的我给你包点,你自个儿带回去吃!”

    杨晶晶点点头,笑着和她干奶说:“干奶,你把这几块在切

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