305 推广 (第2/3页)
首先它是埋在地底下生长的,容易遭到鼠害,因此防鼠是关键。
这还是小事,最大的缺点是无法像大米和小麦那样长期储存,一旦长了芽,就会产生毒素不适合再食用。”
“什么,你的意思是,一旦这土豆长了芽就会变得有毒不能吃?”听完池非的话后,不仅是宁雅柏,就连简书棋也都听呆了,他还是第一次听说这种事。
池非解释道:“也不是完全不能吃,但必须要把芽以及底下青色的部分全部挖掉才可以吃,否则人吃了以后真的会中毒。
中毒程度会因为吃的份量多少以及个人体质而有所不同,症状较轻的会上吐下泻,比较严重的甚至可能会致命。
所以土豆收成以后,除非要用来育种,否则要尽量避免它长芽。”
“那要怎么做才能避免它长芽。”
“有两个方法,一个是短期的方法,一个是长期的方法。
先说这短期的方法,其实就跟保存大白菜一样,要把它们放在寒冷干燥的地方保存,像西北各家常见的地窑就是一个不错的保存地点。
但即使是这样,也不过保存几个月罢了。一旦天气转暖,土豆还是会发芽的。”
宁雅柏皱着眉头说:“只能存放几个月确实是短了些,我还指望这玩意能够作为备用粮的。你快说长期的方法。”
“长期的方法其实更简单,就是在收成的时候直接把它们切成块,然后放在太阳底下晒成土豆干,这样就能长期储存了。
在要食用的时候,就把土豆干倒进粥里或水里一起煮。
虽然口感不太好,但至少能够让人吃饱,比单吃米粥要好得多。
另一个较好的方法是把它们做成土豆粉条,这样不仅可以长期保存,而且口感也更好,完全可以作为一种特产销往各地。”
宁雅柏拍手大赞道:“这个法子好,这样放多久都没问题了。”
简书棋也觉得此法大妙。
池非苦笑道:“大哥,你先不要高兴这么早,现在我们还在试验如何对这些土豆进行育种。
只有育种成功了,才能谈以后的事。”
宁雅柏却信心满满地说:“有你在,不会有问题的。”
说完,他转头对简书棋一脸郑重道:“书棋,你是阿真的知己好友,客套
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