第55章 和店长学泡咖啡 (第2/3页)
长早啊!今天就麻烦店长你了。”龙宇朝芳村功善打着招呼道。
芳村功善笑着摇了摇头“没什么,跟我过来,我教你怎么泡咖啡。”
话音落下芳村功善拿着一袋咖啡豆,和几件泡咖啡要用到工具走到后厨去了。
龙宇紧跟着跟着芳村功善走进了后厨中。
[以下为百度手工咖啡制作过程,再加上一些自己所理解的部分,请勿深究。]
“首先要把咖啡豆给研磨成咖啡粉,在研磨的过程不能操之过急,要不然研磨出来的咖啡粉会粗细不一,只有慢慢研磨,研磨出来的咖啡粉才会细腻。”芳村功善把咖啡店倒在手工研磨机上面,然后一边缓缓转动着研磨机的把手,一边和龙宇解释道。
当芳村功善解释完后已经把研磨机上面的咖啡豆给研磨完了,研磨机下面已经多出了一堆细腻的灰色咖啡粉。
芳村功善把那一堆咖啡粉小心翼翼的收了起来,然后拿出以后一个漏斗出来,漏斗下放上一个咖啡壶,随后在漏斗中放上一层滤纸,把咖啡粉倒了一半到漏斗中。
这时水刚刚烧开了,芳村功善拿起水壶对着龙宇说道“我先给你演示一遍,你注意观察,等下你自己来试一下。”
话音落下芳村功善开始给龙宇演示起这么泡咖啡,因为给龙宇演示的原因芳村功善每一步都非常的慢,并且给龙宇讲解的非常详细。
“尝尝吧!”不一会儿芳村功善就把咖啡给泡好了,拿起一旁的杯子给龙宇倒了一杯,递给龙宇道。
“谢谢店长。”龙宇接过咖啡,朝芳村功善倒了一声谢,然后轻抿了一口,感受着口中丝滑,带着苦涩咖啡龙宇眼睛一亮。
“好好喝!”
“呵呵~”芳村功善听到龙宇的话轻笑几声,换了一个新的漏斗和滤纸,把剩下的咖啡店全部倒了进去,把水壶递给龙宇道“龙宇你来试试吧!”
龙宇点了点头,接过芳村功善递来的水壶,然后按照记忆学着芳村功善的样子开始倒起水来,不一会儿就把咖啡给泡好了。
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