067 蛋糕和果汁 (第2/3页)
时候还会摆出小动物的图案，再拿其他颜色的蔬菜，用清水煮过之后进行点缀。
这一盘盘菜让她做成一幅幅画一般，对大人来说或许觉得有些上不了台面，可是小孩子却是最喜欢的了。
果然他们的筷子都开始在菜上溜达了起来，恨不得一口就能把每一个都尝上一遍。
“唔……我好喜欢吃林婶婶做的菜啊，比娘亲做得好吃多了！”
“先别急着吃饱，我还有一样东西要给你们吃呢！”林安走进了厨房，再出来的时候手里端着一个木盒子，一下把把他们的注意力吸引了过去。
“林婶婶，这是什么？”
林安将木盒子放在了桌子上，掀开了盖子，奶香味一下子就扑鼻而来。只见着在里面躺着的，是一个圆形的像大糕点一样的东西，奶黄奶黄的颜色，看上去就软软糯糯的，最上面还点缀着切好的小水果，又用芝麻糊写了生辰快乐四个字。
三个小孩子都是第一次见到这种东西，实在奇怪得很，不过虽然是头一次见，也看得出来是能吃的，而且好像很好吃。
“这个叫生日蛋糕。”
“蛋糕？”
“对。”林安笑眯了眼，她这个秘密武器还是做得很成功的。
决定要给包子过生日的时候，林安就打算自己做个生日蛋糕了。在前世的时候，生日蛋糕是过生日必备的，但这儿买不到只能自己做，麻烦是麻烦了一点，不过林安觉得既然要好好过生日，那仪式感一定缺不了。
最主要要解决的问题就是油，平常家里用的油，都是用动物肥肉熬出来的油，这个做蛋糕肯定不行，闻起来就会有一股腥味。
色拉油和橄榄油是肯定弄不到的，林安想都没往这方面想，倒是也有花生油，可花生油带着一股花生味，会把蛋糕的清甜感给掩盖下去。好在好不容易找到了一些菜籽油，相比之下已经是最好的选择了。
有了这个再做蛋糕就简单许多，她拿了六个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄放到无水无油的碗里分别处理。
蛋黄加上油，去过腥味的奶还有面粉一起搅拌，直到搅拌成蛋黄糊，再过筛放到碗里。蛋白质加上细砂糖搅拌成了霜状，没有自动打蛋器的年代，光是搅拌都着实用了林安不少的力气，但不管怎么样，她也是万万不敢尝试张三叔设计出来的打蛋器的。
最后再分两次的在蛋黄糊里加上蛋白霜，不断地搅拌均匀，放到蒸锅里面蒸，蒸上大概不到半个时辰，又焖上一盏茶的功夫，一个蓬松的蒸蛋糕便出来了。
就是平县这种地方，实在是买不到奶油，或许到了南坪城里，在外商手里能买到，可是一来一回的时间根本就来不及，林安只能多加上些水果点缀，依旧很有仪式感的写上生辰快乐四个字。
这么看上去，好吃好看又不上火，已经是林安试做的几次蛋糕里最成功的一次了。
“哇
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