第三百七十七章 排骨蒸米饭 (第2/3页)
朗的笑。林筱筱挑选排骨的时候，仔细的翻检着上面的瘦肉。
那老板伸手拿了一块上面满是精肉的排骨递了过来：“用这个吧，这个做饭一定香。”林筱筱看了他一眼，转头拿起了一块一边只带着一点点瘦肉的排骨，将排骨放到了秤砣上。
老板的面色变得有些尴尬了起来，他看了一眼林筱筱，不由得啧了一声：“还是个行家呀。”
“多少钱，我就要这一块了。要是商量的好，我们以后长期合作也不是问题。”刚好餐厅里也需要猪肉排的大量供应，这里的位置合适，又是新鲜的土猪肉，林筱筱心里打着满意的算盘。
“长期合作？那敢情好！”老板原本面上的尴尬瞬间化作了嬉笑，帮林筱筱切除了排骨上的筋膜与多余的连接骨头，再将东西打包好递到了林筱筱的手上。
付了钱交换了电话，林筱筱飞速的赶回了家里。
陆弘深已经上班去了，正好方便林筱筱准备今天的中饭。时间指针点在上午九点，做完饭之后送到刚好是十一点半，林筱筱心里满意的计划着，只觉得时间宽裕的很。
将米饭先用电饭煲煮起来，林筱筱伸手将排骨一块一块切成了合适的大小。把一锅水烧开，在其中放入了葱结和姜片，排骨下水过焯，最后捞出备用。
胡萝卜和青豆是她顺路上买好的小蔬菜，细细的将胡萝卜去皮切丁之后，再将青豆放入塑料篮子里清洗干净。
辅料处理完毕，接下来的工作自然是处理排骨。
林筱筱拿出了一只平底锅，冷油热锅，刚拍扁的蒜泥和切片的生姜两片入锅，随后将小葱，剁碎的干辣椒，八角香叶花椒等炒料纷纷下锅，爆炒大火炒出香味之后，她将一边的排骨沥水之后倒入了锅中。
刺啦一声引起的是阵阵喷香，锅铲在林筱筱的手里不停的翻动着，火候拿捏的刚刚好，香料的味道裹挟着肉的方向，而后冰糖与鲜酱油，加水慢煮。
林筱筱将火力关成了小火，只听见锅子里的水在嘟嘟的冒着泡，而一边的林筱筱乘着没事情干，打算给自己做一杯酸奶杯犒劳犒劳。
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