第三百七十六章 以实力证明 (第2/3页)
都在洗手台前仔细的洗了洗手，均转头将目光对准了材料台。
要做烤肉，肉的品质自然也十分重要，两个人都快步的走到了材料台前，大胡子率先出手，就朝着某一块羊排抓去，而沈约却并不理会他，转而向着另一块脂肪看上去更少的羊排。
大胡子冷笑了一声：“光凭材料上，你就已经输定了。”
沈约没有理会他，径直转头向着料理台走去，吃了一瘪的大胡子冷哼了一声，转头也到了自己的料理台上。
羊排的烤制在西餐上也属于一种最最普通的手法，先将羊排焯水，在水中放入葱结，切好的姜片用来去膻味。而后将煮好的羊排取出，用叉子在肉上戳出均匀的孔洞。
调制好的胡椒，盐，孜然等作料在羊排上均匀的涂抹腌制，沈约看了大胡子一眼，忽然伸手将柠檬对切，酸味的柠檬汁被挤在了羊排之上。
将锡纸准备好，羊排防止其上。沈约直接将切好的柠檬片垫底，羊排被压制在了柠檬片上，最上面一层摆放了罗勒叶和迷迭香，最后将锡纸的口扎紧。
沈约将锡纸放在了烤箱里，在一边看着那锡纸慢慢的膨胀开来，随着烤箱的提示音响起，他伸手将锡纸取出，打开之后在里面放上了一小块黄油，洒满了胡椒腌制后又重新放进了烤箱之中。
另一边的大胡子已经伸手将考好的羊排从烤箱之中取出，放到了桌面上准备装盘了。他冲着还站在烤箱面前的沈约不屑的冷哼了一声：“你必定是要输掉了。”
“事情结果没有出来之前，谁都不要妄下定论。”沈约回复的却是果决。他一双眼睛里波澜不惊，等到大胡子将羊排装盘完毕了，他才将自己的东西拿出来放在了桌面上。
小心翼翼的将锡纸打开，一股子热气受到冷空气的挤压向外冲出。沈约将最后的一份羊排也装盘完毕之后，他又取出一个小碟子，在里面加入了墨西哥辣酱等调味料，鲜红的酱汁抹在了盘子边缘，他伸手将其抹开半许，形成了一条漂亮的花纹。
沈约在每个盘子上如法炮制，而后再将装点好的羊排放到了评论员的面前。
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