正文 第三百四十八章 最后工序 (第2/3页)
么标准，林筱筱为的不是别的，就是能够让牛蹄筋在锅中受热均匀。这样炒制的过程也并不怎么久，约半分钟之后，牛蹄筋中那混合着黄酒的香气便又开始混合在了空气中了。到了现在，林筱筱开始再继续制作下去了。
刚刚在清水中浸泡的白玉菇，现在已经被林筱筱给沥干。她把白玉菇倒入了锅中，让白玉菇混合着已经在刚刚就翻炒过了的牛蹄筋一同翻炒均匀。这一次，林筱筱差不多翻炒了有一分钟，过了差不多一分钟之后，林筱筱便又可以再在锅中加入其他的食材一起翻炒了。
白玉菇和牛蹄筋全部都入了锅中，这一次林筱筱所加入的不是别的，而是丝瓜。要在之前，林筱筱便已经先人一步地洗掉了在丝瓜表面的盐。在她有效的防氧化措施下，丝瓜的确是没有被氧化，不仅仅是没有被氧化，并且看起来还是与刚刚才切开的状态差不多相同。只不过实际上，这丝瓜可是被林筱筱给切开有一会了。
锅中正翻滚着牛蹄筋和白玉菇，林筱筱一稍微一倾斜放着丝瓜的碗，丝瓜便如数都进了锅中。丝瓜和白玉菇与牛蹄筋在一起后，便立刻沾染上了锅中的任何颜色。因为丝瓜并不好成熟，所以林筱筱制作起来也是很有难度的。
她必须要不停地翻炒，这才能达到她的目的，先让丝瓜微微变软。事实上，这个方法无疑是太过于浪费时间，所以被林筱筱给刷下来了。林筱筱打开锅盖，在锅中加入了半碗的水，随后，她又盖上了盖子，预备让这几种食材共同一齐在锅中煮个约3分钟的时间。
海味丝瓜，虽然已经加入了丝瓜，有了丝瓜但是却并没有什么海味在，为了突出海味这一个主题，有一样食材是必不可少的，那就是基围虾了。
害怕基围虾的口感不够筋滑，突出不了基围虾的特点，早在一开始，林筱筱就先处理起来了基围虾。她不仅仅是处理那么简单，处理起来的步骤也是十分地严谨认真的。即使现在与
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