正文 第六十六章 陆弘深的要求 (第3/3页)
师的刀工,更是在整个制作过程中的繁琐工序。从调料腌渍开始,灯影牛肉的制作过程就必须要做到精益求精,确保万无一失。
制作灯影牛肉,对林筱筱而言是个不小的挑战。不过正因为是挑战,这才也激起了她无限的斗志。
从陆氏集团回来以后,林筱筱便立即开始了紧张的筹备工作。
最近她所做的菜式中,很少会有对刀工严格要求的情况,故而刀工在不知不觉中便有了些生疏。
想要切出灯影牛肉所需的厚度,于她而言也成了件棘手事。
一旦进入到工作的状态之中,林筱筱总是无比的认真,连时间的流逝也察觉不到。就例如现在的林筱筱,从中午过后便一直待在了厨房里,弯着腰不断重复着切菜的动作。
一次又一次的重复动作之下,林筱筱愈发熟练,可是所切出的牛肉厚度仍然是不能够满足做灯影牛肉所需要的厚度。
既然不成功,林筱筱便只能无限次地继续重复这动作。
知道天色暗了下来,厨房里已经没有了什么光线之后,林筱筱这才回过身来,放下手中的活计打开了灯。
腰间的酸痛让她有些许的恍惚,林筱筱仅是轻轻地锤了几下后,便又开始继续切起了牛肉。
现在,支撑她的动力已经不仅仅是因为想要讨好陆弘深了,更是因为她不允许自己的刀工竟然会退步到如斯地步。
汗水顺着林筱筱的脸颊滑落,林筱筱稍作擦拭后,便继续重复起相同的工作。
直到员工们准备离开之时,林筱筱这才反应过来,原来不知不觉间已经到了下班的时间。也就是说,已经是接近晚上十一点钟了。
时候不早了,可林筱筱却依然达成自己的目标。
切成这种程度的牛肉片,即使明天能够在陆弘深的面前蒙混过关,却也依然是她所不能接受的。
她不想让自己的厨艺变成不纯粹的一件事情。
距离明天中午还有段时间,她一定努力要将自己的厨艺发挥到淋漓尽致。
她要让陆弘深心服口服地满意。