第338章 霜玉鱼羹 (第2/3页)
“都听你的。”
祁妙啪的一声合上菜单，转头瞪了一眼阿蘅，不满道：“你怎么什么都说可以？”
阿蘅一脸认真地说：“你比较专业，你点的肯定都好吃。”
“好吧。”祁妙的气倏地一下就散了，她指了指菜单，对小二道：
“那我要霜玉鱼羹、樱桃肉，再来盘鸡里蹦吧。”
小二殷勤地点点头：“好嘞，客官可还要些别的？”
“暂时不必了。”祁妙将菜单还给小二。
她托着下巴看向阿蘅：“好不容易能再来吃一次拱月楼，自然要点一些特别的菜。”
“大鱼大肉就算了，没什么新意，这霜玉鱼羹倒是有些意思，等会儿尝尝味道如何。”
阿蘅瞧她的模样，好奇问道：“你吃过这霜玉鱼羹？”
“没有，我吃过类似的，就是不知是不是同一种。”
祁妙想起上辈子在现代时，她曾复刻过一道名为宋嫂鱼羹的美食，所用的食材倒不算多，只是步骤还是麻烦了些。
又要给鱼剔掉鱼骨，又要蒸熟去掉鱼皮，夹出鱼肉，甚至还要熬鸡汤，切香菇丝以及笋丝，勾芡等等，味道是鲜美的，做起来也是麻烦的。
方才她见这道菜价格不贵，比起那些山珍海味来说，价钱连三分之一都不要。
点菜也是一门有技术含量的活，并非越贵的、食材越高级的就好，有时极致的性价比也要同行才能瞧得出来。
祁妙这三道菜点下来，也不过就十两银子左右，这对于拱月楼随便吃顿饭就要二三十两银子来说，算得上是便宜的。
她点的菜瞧着又是冷门的，没多久便被端了上来，整整齐齐地摆在一起，热气腾腾的，闻着又香。
祁妙不禁咽了咽口水。
阿蘅取来一只小碗，先是给她盛了一碗她心心念念的鱼羹，随后又给自己也盛了一碗。
祁妙迫不及待地尝了起来，鱼羹一入口，首先尝到的便是鱼肉的鲜味，再仔细一品，这鱼肉还带着甜味。
“用的是鲈鱼，汤底是鸡汤，果然和我想的是同一道菜。”
她又喝了一大口
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