第64章 冬瓜丸子汤与苦瓜酿肉 (第2/3页)
了自己调的葱姜水，又加了香油、盐、红薯淀粉以及一个鸡蛋。
只需要顺着一个方向搅拌均匀，这做丸子的肉馅就调好了。
阿武不在家，祁妙一个人又是烧火又是做饭，虽说有些手忙脚乱，却隐隐约约有着自己的节奏。
她将柴火烧红，见锅中热油上起了一层薄薄的烟，赶紧把切好的冬瓜片倒了进去。
香气瞬间四溢开来，原来白色的冬瓜片很快就染上了淡淡的金黄色。
祁妙去旁边的水缸舀了一瓢水，倒了进去。
柴火烧的旺旺的，很快锅里的水便开了。
肉丸不用手搓，只需用勺子一舀，再轻轻一转就成型了。
锅中冬瓜和水齐齐翻腾，祁妙眼疾手快的把肉丸子飞快的下了下去。
肉丸很快就变成了淡淡的粉色，周身油亮亮的，已然是熟了。
马上还要炒个菜，祁妙没有把火给灭了，直接将冬瓜肉丸汤盛了出来。
煮汤的锅本就好洗，用水轻轻一冲，便可炒下一个菜。
反正都要剁肉馅，之前祁妙就多剁一些，调成了另外的味道。
此时菜板上面放了几截绿色的瓜，原本长长的，被她切开，每一截从横面看都像是带了花边。
这瓜长得是好看，吃了对身体也好，能清热去火，就是味道不怎么好，没几个人爱吃。
没错，这就是——苦瓜。
苦瓜是在其他村民那里买的，和冬瓜一起被送了过来。
祁妙将苦瓜中间的瓤用勺子挖的干干净净，外面的部分便成了小小的容器。
先前腌制好的肉馅正好能放进去，塞的饱满又紧实。
苦瓜味道不好，即便是她自己也不爱吃，不过现下天气炎热，偶尔吃一顿也不错。
怕两个小家伙不爱吃，她还特意往里面塞了自己调的肉馅，和先前的丸子不是一种味道。
祁妙将塞了肉馅的苦瓜煎到两面金黄，往锅里加了开水和盐、酱油等，随后关上锅盖，焖上一炷香时间。
她已然没什么事做了，就坐在厨房门口的小板凳上，耳朵听着锅里
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