第三十六章 野鸭卵 (第3/3页)
蝉心知肚明，劝道：“也许今天就只有这一窝，明日再来的话，说不定就有新的了。”
听了这话，许银蝉又燃起了希望。
姐妹打了半桶水，揣着三枚野鸭卵回了家。
家里，李氏用早上剩的半碗稀粥，切了两根黄瓜，加水煮了一锅黄瓜汤。这便是她们母女三人的午食了。
许银蝉一见黄瓜汤，小脸都快皱成苦瓜了。许金蝉连忙将野鸭卵拿了出来，“娘，这是我在芦苇丛里捡的，给咱午食加个菜。”
李氏一脸惊喜地接过野鸭卵，放在手里掂了掂，笑着说：“你这丫头，运气怪好的。”说着话锋一转，“野鸭卵比家鸭卵腥气重，要用荤油炒着吃才好。”
许金蝉脱口而出：“那就炒着吃吧，家里好几天都没见油荤了。”
她话音刚落，许银蝉便摇着李氏的手臂恳求撒娇，“娘，我想吃炒鸭卵。”
见两个女儿眼巴巴地望着自己，李氏无奈地叹了口气，“好好好，娘这就去给你们两个小馋猫炒鸭卵。”
说着捧着野鸭卵炒灶房走去，许金蝉和许银蝉亦步亦趋地跟在她身后。
李氏敲碎野鸭卵的外壳，将卵液倒进碗里，搅拌均匀后备用。又让许金蝉去院子的菜地里薅了一把小葱，并把小葱洗净后切成段。
一切准备就绪，她从油罐里挖了一勺荤油，放进烧热的铁锅里，油很快化开，李氏立即把野鸭卵倒了进去。滋滋啦啦的声音响起，锅里迅速凝起一圈金黄。
李氏用锅铲把野鸭卵轻轻推开，待全部凝住后将其推到一边，倒入小葱段，就着锅底的油光翻炒了几下。葱白遇热变软，葱叶变深绿，李氏将推到一旁的野鸭卵重新拨了回来，小葱段与野鸭卵汇合，浓郁的香气瞬间在灶房弥漫开来。
许金蝉和许银蝉都站在灶台边看着，许银蝉的哈喇子都快流出来了，一个劲儿地念着：“好香好香！”
许金蝉也忍不住咽了咽口水，眼睛就没从锅里挪开过。
李氏瞥了两个女儿一眼，往锅里撒了几粒粗盐，将炒鸭卵盛进粗瓷碗里。鸭卵金黄、葱段碧绿，看起来油汪汪的，让人垂涎欲滴。