第7章 药材比试 (第2/3页)
了。从一开始的看热闹，变成了认真的品评和学习。不少人拿出纸笔，记录沈清棠说的鉴别方法。
陈锋的脸色越来越难看。他准备的这些药材，确实都是精心挑选过的，甚至用了些现代的方法来处理——比如硫磺熏制，可以让枸杞颜色更鲜艳，保存时间更长。他以为在古代没人懂这些，没想到沈清棠一眼就看穿了。
难道她真的也是……
这个念头再次浮现，陈锋看向沈清棠的眼神更加深沉。
终于到了最后一味珍品的比试。
陈锋深吸一口气，让伙计抬上来一个精致的木盒。打开盒子，里面是一支人参，形态优美，须发俱全，一看就不是凡品。
“这是长白山百年野山参。”陈锋朗声道，“我‘回春堂’的镇店之宝。今日拿出来，请各位品鉴。”
院中一片惊叹声。这样品相的野山参，确实难得一见。
几个老药商上前仔细查看，纷纷赞叹：“好参！真是好参！”
陈锋看向沈清棠，眼中带着一丝挑衅：“三少夫人，你们陆家有什么珍品，也拿出来让大家开开眼？”
沈清棠不答，只是看向陆砚之。陆砚之点点头，亲自捧着一个锦盒走上前。
盒子打开，那支百年老山参出现在众人面前。
又是一片惊叹声。两支参放在一起，竟然不相上下，都是难得一见的珍品。
“这……”一个老药商看看这支，又看看那支，犹豫不决，“两支都是上好的野山参，这怎么比？”
陈锋忽然笑了：“既然都是好参，那就比用法吧。人参虽好，但要用得对才能发挥药效。三少夫人既然医术高明，不如说说，这两支参，该怎么用？”
这是要考临床应用了。
沈清棠看着那两支参，沉思片刻，开口道：“人参大补元气，但用法因人而异。陈少东家这支参，芦碗较疏，纹路稍浅，应该是林下参中的极品，年份在八十年左右。这种参补而不燥，适合久病体虚、气血两亏之人。”
她又看向陆家那支参：“我们这支参，是真正的百年野山参。芦碗密集如珠，纹路深邃如铁线，质地坚实如木。这种参药力雄浑，但性偏温燥，适合元气暴脱、危重急症之时，吊命回阳。”
她说得专业，众人听得认真。
“那如果是一个普通的气虚之人，该用哪种？”陈锋追问。
“都不该用。”沈清棠摇头，“普通气虚，用党参即可。人参是大补之药，用不对症，反而有害。这就好比用牛刀杀鸡，不是刀不好，是用得不对。”
这比喻生动，有人笑了起来。
陈锋却不死心：“那如果是一个肺痨病人，久咳虚损，该用哪种？”
这个问题问得刁钻。肺痨病人确实需要补，但人参性温，肺痨多属阴虚，温补容易助火。
所有人的目光都集中在沈清棠身上。
沈清棠却笑了：“肺痨病人，初期阴虚火旺，忌用人参。中期气阴两虚，可用西洋参或太子参替代。后期阴阳两虚，才可用人参，但必须配伍滋阴降火之药，如麦冬、天冬、生地等。”
她顿了顿，看向陈锋：“陈少东家若是不信，可以去查查医书。《伤寒论》有云：‘伤寒脉结代，心动悸，炙甘草汤主之。’其中人参之用，正是配伍麦冬、生地等滋阴之品。医理如此，不可违背。”
这一番话说得有理有据，引经据典，连周大夫都连连点头。
陈锋终于无话可说。
沈清棠却还没完。她忽然走到陈锋那支人参前，仔细看了看，又闻了闻，然后皱起了眉头。
“陈少东家，你这支参……是不是用硫磺熏过？”
院中顿时炸开了锅。
人参用硫磺熏？那可是大忌！硫磺会破坏人参的有效成分，甚至
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