第254章 你觉得我如何 (第2/3页)
也觉得味道不错,他开口:“正因为接受的人或许不多,若能做得好,做出名堂,便是京中独一份的招牌。”
季晟点头道:“但,单靠这几道菜,撑起一个酒楼,略显单薄,也容易让不善辣者望而却步。”
姚文彬突然开口:“那就分锅呗,爱吃辣的人吃辣,不爱吃辣的人就不吃。”
江臻都惊了。
这小子,在吃喝玩乐上还真挺有天赋,这不就是后世的鸳鸯火锅吗?
孟子墨接过话:“在我们现……咳,在江南那边,就有这种吃法,一口锅煮着滚烫的汤底,各种肉啊菜啊自己涮着吃,汤底有辣的,也有不辣的……”
池如锦方才还满腹心思,很快也融了进来,她开口道:“京中之人对辣味的承受能力难以把控,我认为,是不是可以让顾客自己调辣度?”
“这个不错,自助蘸料。”裴琰看向曾东,“蘸料种类要丰富,除了芝麻酱、香油蒜泥这些基础的,再弄些特制的辣油、辣椒粉、花椒粉、剁椒酱,还有花生碎、香菜、葱花、腐乳、韭菜花……都备上,让客人自己动手,想怎么配就怎么配!”
“妙,妙啊!”曾东像是打开了新世界的大门,“各位贵人真是点醒了我,这法子太好了,我这就记下来,回去好好琢磨……”
姚文彬大手一挥:“三姐夫,接下来,你就按咱们刚才说的,搞个详细的方案出来,下回咱们再碰头,一起改进,若是可行,这酒楼咱们就一起投了,把它做成京城头一份的火锅店!”
曾东用力点头:“各位慢用,我先去忙了。”
众人正式动筷开餐,虽然辣度对不习惯的人是个挑战,但不得不承认,曾东的手艺确实精湛,辣味层次丰富,香而不燥,勾得人食欲大开。
苏屿州像是忽然想起什么,放下筷子,语气带着几分调侃:“对了二火,有件事忘了告诉你,前几日淳雅老夫人特意找我祖母饮茶,话里话外,是让我祖母帮忙留意,看看有没有品貌家世都合适的闺秀,想给你说亲,看那意思,今年怕是就要给你把亲事定下来了。”
“噗——咳咳咳!”裴琰差点被辣椒呛到,猛地咳嗽起来,“什么,今年给我定亲?”
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