第六十一章 一天 (第2/3页)
辰，于春就卖完了准备的一百个肉夹馍，五十碗杂碎面。
毛收入五百八十文，成本是半扇猪肉，猪下水是赠送的，胡饼和面全部算下来是一百八十文，煤炭车架耗损加起来算是十文，于母打下手看孩子的工钱二十文，刨除自己的人工，净挣三百七十文，日后就是猪下水贵些，也能有近四百文一天的收入，相当于后世日入一千元，完美！
“你这生意好好！”旁边卖酪浆的大娘凑了过来打招呼。
因为于春做的辣，吃过辣后想要喝口解辣的人也多，于春不仅没有抢她的生意，相反，还让她多卖出去大半。
“嗯，还好！”于春憨厚的揉揉脑袋，她也很惊讶一下子就卖完了。
“你明天还是卖这些？”大娘问着，考虑自己明天准备多少货。
“是的，要养家糊口。”于春点点头，从旁边的人家舀了水放在涮干净的铜锅里烧，她卖的东西重油，用热水才洗得干净。
“我从没见过你这种做法，这是什么肉？”这大娘掀开陶瓮想看，舀了些许剩余的汁水想闻闻看，只见一股浓香，并没有半点调料的影子。
“这都是家中祖传的方子，大娘，你且让让，脏了您的手，我这边先洗干净了，回家这不好收拾。”
“张媪，热醪糟一盏，乳酥两个！”一个眉清目秀的书童递过来几枚开元通宝。
张媪掀开瓮盖舀出浓稠滚烫的米酒，又麻利的将乳酥递过去。
书童一遍看于春，一边吃乳酥，他对着将碗放开水里煮的于春说到，“娘子这是作甚？”
浪费柴火哩！
“我这是天南海北的食客，大家总有不同的喜好，这样一煮没有旁的杂味！大家吃的也舒心。”
这样说着，于春将洗过碗有草木灰的稠水倒入暗渠，又擦洗陶罐。
为了方便，这车她直接放在永兴坊的宅子里，每天就是用两个藤编的竹筐将两陶瓮的东西用马驼过来，还有香菜碎和烧饼面条，她洗好直接将车推过去放自己房子的门房就能空着手回家了。
晚上于霄放学接曹荣的时候会一起带回去。
好困，她背着背箩坐在轿马行的驴车上，从这里到西市的人不少，一辆骡车可以坐十来个人。
骡车行走在大路上，头扬的高高的喷着气，嘴巴旋着干草，一到乐意处只一顿，就有粪便喷射而出，赶车的车把式熟练的跳下去用一个小铲子一铲装在车头的竹筐里，只余些许淡黄色的汁液浸入路面，为路下的草籽积累能量。
于春付过五文钱，到了菜市街，正是最热闹的时候，她跑到说好的肉摊处，卖肉，“老板，今天还是要半扇，不要钱的大骨头也多多的来些，要两副下水。”
“成啊，看样子娘子你的生意不错！”师傅一边熟练的为于春拆解肉块，一边熟练的搭着话。
“如今的西市还有什么生意不好做？”于春笑着，话里终究没以前老实了，这不要钱的猪下水，能拿一阵算一阵。
因为没有处理猪下水的技巧，这东西没人要，卖的时候都是一个猪头，四个蹄子和猪下水一起卖，因此买的人不多，因为于春不要好卖的猪头，老板对下水是连卖代送。
“承慧，一百六十三文，你给一百六十文就成。”此时的猪，是杂食性的，有的还吃粪便，于春自然不
（本章未完，请点击下一页继续阅读）