第528章 教江牧做菜！ (第3/3页)
如今有机会，能够亲口品尝陈阳做的红烧肉味道，他当然不可能错过。
于是，江牧立马取来一副筷子，夹起一块拇指大的红烧肉，放入嘴中吃了起来。
肉质肥而不腻，口感软糯，裹着汤汁，那味道在口腔中彻底爆炸，令人回味无穷。
“好吃，真的太美味了！”
“我江牧学了十几年的厨，做过吃过无数道红烧肉。”
“但是，今天这道红烧肉，不论是口感还是味道，都要远胜以往。”
“陈总，你的厨艺简直是出神入化，达到了登峰造极之境。恐怕，国宴大师也未必能拥有你这般手艺。”
江牧顿时惊为天人，口中丝毫不吝啬赞美之词。
“哈哈，看来江主厨也是个老吃家。”
“这道红烧肉的烹饪技巧，以及佐料搭配，就是我方才讲解那般。”
“除了这些，最重要就是对火候的把控。”
“只要注意这些细节，想做出如我一般的红烧肉味道，并非难事。”
陈阳笑了笑，道。
“陈总，受教了。”
“回头，我一定努力钻研，绝对不会辜负你的厚望。”
江牧一脸感激道。
之后。
陈阳又炒了另外一道爆炒香虾，同样庖丁解牛般，把细节和技巧全盘托出。
江牧看得很仔细，分析判断跟自己做法有什么区别。
然后结合陈阳的讲解，把要点牢牢记在心中。
两道菜做完。
陈阳便让后厨人员把菜给客人送过去。
顺道，他又做了两道叶清雅爱吃的硬菜，让人直接送到自己包间去。
“江主厨，今天就教这几道菜，你回去后自己练一下。”
“有什么不懂的，明天再来问我。”
说完，陈阳脱下围裙，用水将手清洗干净，就离开厨房，朝包间而去。
“老大，这陈总是真行家。”
“如此年轻，厨艺就比您还要厉害！真不敢想，他的实力究竟有多强。”
副厨李二望着陈阳离去的方向，忍不住感慨道。
“谁说不是呢！”
“不过最让我震惊的是，陈总居然没有丝毫架子。竟然大方到把这些菜的烹饪手法和技巧，毫无保留地教给老大。”
“就冲他这格局，便不是一般老板能做到的。”
副厨张三点点头，说道。