第534章 厨师青川 (第2/2页)
洁白的厨师服装，在小爱可菲的眼里，配合着那一份绅士的气质……
‘这……应该就是父亲说的……如同雪翅雁一般的厨师……’
此时的小爱可菲，眼睛明显亮了起来。
而今天青川要做的，就是一道美味的甜点——花果三重奏。
所需材料包含茉洁草、泡泡桔、果酱和鸟蛋。
需要提前运用黄油还有糖分混合，后续加入低筋面粉揉搓成团，后续再加入蛋黄和盐进行混合，成团后还需要放入冰柜里进行冷藏。
不过冰柜的温度往往是顶死的，对于青川来说，他还是习惯用自己习惯的温度，通过手掌感知面团的温度，最后用冰元素力慢慢渗入……
小爱可菲对青川使用冰元素的这一幕显得极其在意。
在人工技术的范畴内，降温比升温的要求更加苛刻。
毕竟保鲜，真的是一件很重要的事情，某种程度上来说，更倾向于原汁原味。
就像是辣椒炒菜一样，有的时候，辣可以遮盖很多味道。
“小爱可菲，我今天告诉你的第一件事情，在餐饮行业，并不是越稀有的食材越有营养，
很多时候，很多高贵的食材，比如说燕窝鱼翅鲍鱼之类的食物，在营养价值上，甚至不如一颗鸡蛋。”
说话时候，青川的动作可以说很顺滑，他的动作时快时慢，可以说在制作美食的时候，节奏完全把控在自己的手上。
在厨房这个比较闷热容易让人觉得难以冷静思考的地方，小爱可菲却可以清晰的感受到一份由传奇冒险家带来的令人头脑清醒的凉意。