第957章 清炖野山参飞龙汤 (第3/3页)
这一只,处理完羽毛,以及腹腔里不需要的那一部分,竟然还有一斤半。
这要是让那些喜欢吃飞龙肉的人看到,岂不是要羡慕嫉妒恨?
“还好我先搞了一只,如果真的搞了四只飞龙,肯定吃不完。这一只也差不多了……”
“小圣,上次熬的老母鸡汤呢?咱用它来做老汤……”
张小龙没有炖过飞龙汤,更加没有品尝过滋味,但是,他了解过飞龙汤的做法。
很多人会清炖飞龙汤,除了盐之外,几乎什么都不放,说是味道极其鲜美。
还有用各种煎、烤的做法,以及用老汤炖飞龙的。
张小龙选择的就是最后一种,用纯正的空间老母鸡,炖出来的汤做底汤,再加上百年的野山参,还有枸杞等等。
反正空间里有现成的食材,不用白不用。
“唧唧……”
孙小圣把老母鸡汤放进了锅里,还给生了火,动作无比娴熟。
“小圣的手艺越来越好了,真是个好厨子。接下来我教你怎么煲这个汤……”
“咱们得把这飞龙肉在热水中过一下……捞出来洗干净……”
“放入野山参、葱、姜……大火烧开之后,再用小火慢炖……”
张小龙按照自己煲汤的经验,教着孙小圣。
孙小圣煲过好多次老母鸡汤,倒也是熟练得很,只不过多加了一个野山参,让它开始的时候有些没有底。
可是随着主人的讲述,它就放心了,原来也没有什么太多的不同。
随着锅中的水逐渐沸腾,一股淡淡的香味,钻进了张小龙的鼻子。
“好家伙……这味道真香……”
张小龙忍不住多闻了几口,肚子便又发出了阵阵咕咕叫声。
他摸了摸肚子,自嘲一笑说道:“再忍耐片刻,马上就能喝汤了……”
二十多分钟后,张小龙端着一碗野山参飞龙汤,迫不及待地走到了石桌旁边,拿起筷子,便开始大快朵颐起来。
“嚯……这味道更加浓郁了……”
他忍不住喝了一口汤,顿觉味蕾受到了从未有过的冲击。